结论：客人提前10天告知商家没有房间，商家是否犯法，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同关系角度
合同成立与履行：
- 如果客人与商家之间已经形成了有效的预订合同（无论是口头还是书面形式），且合同中明确规定了商家应提供房间的义务，那么商家在客人提前10天告知的情况下仍无法提供房间，可能构成违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
合同解除与赔偿：
- 如果因商家无法提供房间导致合同无法履行，客人有权要求解除合同，并要求商家赔偿因此造成的损失，如重新预订房间的费用、交通费用等。
二、消费者权益保护角度
消费者权益：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利，以及享有公平交易的权利。
- 商家在无法提供预订房间的情况下，可能侵犯了消费者的公平交易权，消费者有权要求商家承担相应的法律责任。
商家责任：
- 商家在无法提供房间时，应及时告知客人，并协助客人寻找其他合适的住宿，以减少客人的损失。
- 如果商家未履行上述义务，客人可以向相关部门投诉，要求商家承担相应的法律责任。
三、特殊情况考虑
不可抗力：
- 如果商家因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）无法提供房间，且能够提供相关证据证明，那么商家可能不承担违约责任。
- 但在此情况下，商家仍应尽力协助客人寻找其他住宿，并告知客人相关情况。
客人过错：
- 如果客人因自身原因（如未按时到达、提供错误信息等）导致商家无法提供房间，那么商家可能不承担违约责任。
- 但商家仍应与客人协商解决，尽量减少客人的损失。
建议：
- 对于客人而言，在预订房间时，应尽量与商家签订书面合同，明确双方的权利和义务。在商家无法提供房间时，应及时与商家协商解决，并保留好相关证据（如预订记录、沟通记录等），以便在必要时维护自己的合法权益。
- 对于商家而言，应加强内部管理，确保能够按照合同约定提供房间。在无法提供房间时，应及时告知客人，并协助客人寻找其他合适的住宿，以减少客人的损失和避免法律纠纷。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。