结论：金店是否有责任，取决于其收购行为是否符合法律规定以及是否尽到了合理的审查义务。以下从不同情况进行分析：
一、金店无责任的情况
合法收购且尽到审查义务：
- 如果金店在收购黄金时，要求出售方提供了合法的身份证明，并且对黄金的来源进行了合理的询问和审查，没有发现任何可疑之处，同时按照相关规定进行了登记和报告（如需要），那么金店通常不承担责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国金银管理条例》等相关规定，虽然直接针对金店收购行为的详细条款可能并不多，但金店作为经营者，有义务遵守国家关于金银管理的法律法规，确保收购行为的合法性。在尽到合理审查义务的情况下，金店不承担因出售方非法出售而产生的法律责任。
不知情且无过错：
- 如果金店在收购时完全不知情，且没有过错（如未进行必要的审查或忽视明显可疑迹象），同时也没有违反任何法律法规，那么金店通常也不承担责任。
- 实际案例参考：在实际操作中，如果金店能够证明其收购行为是善意的，且没有违反任何法律规定，那么即使出售方后来被发现存在非法行为，金店也往往能够免责。
二、金店有责任的情况
明知或应知非法来源而收购：
- 如果金店明知或应知出售的黄金是非法所得（如盗窃、抢劫等），仍然进行收购，那么金店将承担相应的法律责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。
未尽到审查义务：
- 如果金店在收购黄金时，未要求出售方提供合法身份证明，或者未对黄金的来源进行合理询问和审查，导致非法黄金得以流通，那么金店可能因未尽到审查义务而承担一定的法律责任。
- 实际风险：金店作为经营者，有义务确保收购行为的合法性。如果因未尽到审查义务而导致非法黄金流通，金店可能面临行政处罚（如罚款、吊销营业执照等）或民事赔偿（如因非法黄金流通给第三方造成损失而需承担的赔偿责任）。
三、建议与风险提示
金店应尽的义务：
- 金店在收购黄金时，应要求出售方提供合法身份证明，并对黄金的来源进行合理询问和审查。
- 金店应建立完善的收购登记制度，记录出售方的身份信息、黄金的来源、数量、质量等信息，并妥善保存相关记录。
- 如果发现可疑情况或出售方无法提供合法证明，金店应拒绝收购并及时向相关部门报告。
出售方的法律风险：
- 夫妻一方私拿黄金去卖，如果黄金属于夫妻共同财产且未经另一方同意，那么出售方可能构成无权处分。
- 如果黄金是非法所得（如盗窃、抢劫等），那么出售方将面临刑事处罚和民事赔偿。
总结：金店在收购黄金时，应严格遵守国家法律法规，尽到合理的审查义务，以确保收购行为的合法性。如果金店在收购过程中存在过错或违法行为，将可能承担相应的法律责任。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。