结论概述：委托中介卖房时，若中介进行高评高贷，且房款到账后卖方将多出部分转给第三方，这一行为可能涉及违法，具体取决于多种因素，包括资金来源、用途以及是否涉及欺诈等。

详细分析：

1. 高评高贷的法律性质：

   • 高评高贷通常指的是中介或相关方通过虚高房屋评估价值，从而获取更高额度的银行贷款。这种行为可能构成对银行的欺诈，因为银行是基于虚假的房屋价值来发放贷款的。
   • 如果卖方明知或应知中介进行高评高贷，并参与其中，那么卖方也可能构成共同欺诈或协助欺诈，需要承担相应的法律责任。

2. 房款到账后转给第三方的法律后果：

   • 如果卖方将高评高贷多出的房款部分转给第三方，且这部分资金来源于银行的欺诈性贷款，那么这一行为可能被视为对欺诈所得的转移或隐匿，从而构成洗钱或其他相关犯罪。
   • 即使卖方不直接参与高评高贷的欺诈行为，但如果其明知资金来源非法仍进行转移，也可能面临法律责任。

3. 具体情境下的法律责任：

   • 不知情情况：如果卖方完全不知情中介的高评高贷行为，且没有从中获取任何不当利益，那么其法律责任可能相对较轻。但卖方仍需配合相关部门的调查，并可能需要提供证据证明自己的不知情。
   • 知情并参与情况：如果卖方知情并参与了高评高贷行为，或者从中获取了不当利益，那么其将面临更严重的法律责任，包括可能的刑事指控和民事赔偿。

4. 法律建议：

   • 谨慎选择中介：在卖房过程中，卖方应谨慎选择中介机构，确保其具有良好的信誉和合法的经营资质。
   • 了解交易细节：卖方应详细了解房屋评估、贷款申请等交易细节，避免被中介误导或欺骗。
   • 咨询专业律师：如果卖方对交易过程或相关法律问题存在疑虑，应及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和指导。

可能涉及的法律条款：

• 虽然无法直接引用具体法律条款（因为具体条款可能因地区和法律体系而异），但此类行为通常可能涉及《刑法》中的欺诈罪、洗钱罪等相关条款，以及《合同法》、《房地产管理法》等民事法律的相关规定。

后续行动建议：

• 如果卖方已经涉及此类交易，并担心可能面临的法律责任，建议立即停止相关行为，并咨询专业律师以评估风险并制定应对策略。
• 如果卖方尚未涉及此类交易，但正在考虑卖房，建议务必谨慎选择中介，并详细了解交易过程和法律风险。

总之，委托中介卖房时涉及高评高贷并将多出部分转给第三方的行为可能涉及违法，具体取决于多种因素。卖方应谨慎行事，并在必要时咨询专业律师以获取准确的法律意见。