针对您提出的“公司不按合同走我要告的话要去告哪个单位”这一问题，结论前置：您应当起诉的是与您签订劳动合同的用人单位。以下从多个角度为您详细分析：

1. 合同相对性原则：

   • 根据合同法的相关规定（虽合同法已废止，但相关原则在《民法典》合同编中得以延续），合同具有相对性，即合同只对签订合同的双方当事人具有法律约束力。因此，如果公司不按照合同约定履行义务，您应当起诉的是与您签订劳动合同的用人单位，而不是其他关联单位或个人。

2. 用人单位的确定：

   • 在劳动争议中，用人单位通常指的是与您建立劳动关系、签订劳动合同并支付工资的单位。您可以通过查看劳动合同、工资条、工作证等证据来确定用人单位的具体名称和地址。
   • 如果您与公司之间存在多个关联单位，且您不确定具体应该起诉哪个单位，您可以先通过查询企业信用信息公示系统、工商登记资料等方式，了解各关联单位之间的关系和职责划分，再结合您的劳动合同和实际工作情况，确定最合适的被告。

3. 起诉前的准备：

   • 在起诉前，您需要收集并整理好相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、工作邮件等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系，以及用人单位未按照合同约定履行义务的事实。
   • 同时，您还需要准备好起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并按照被告的人数提交副本。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定用人单位确实存在违约行为，您可能会获得相应的赔偿或补救措施，如要求用人单位继续履行合同、支付违约金、赔偿损失等。
   • 如果用人单位的行为构成违法解除劳动合同，您还可能获得经济补偿金或赔偿金。

5. 实际操作建议：

   • 在起诉前，您可以先尝试与用人单位进行协商，看是否能够通过友好方式解决争议。
   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，再向法院提起诉讼。
   • 在整个过程中，如果您感到困惑或需要帮助，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

总结来说，如果公司不按合同走，您应当起诉的是与您签订劳动合同的用人单位。在起诉前，您需要收集好相关证据，准备好起诉状，并了解可能的法律后果和实际操作建议。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。