关于打工给个人店过年最少放几天假的问题，这主要取决于当地的法律法规以及您与雇主之间的劳动合同或约定。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 法律法规角度：

   • 在我国，劳动法规定了劳动者享有休息休假的权利，但具体的放假天数，特别是针对个人店铺的过年放假安排，并没有统一的强制性规定。这通常取决于地方政府的政策或行业惯例。
   • 一般来说，春节作为我国的传统节日，大多数地区和行业都会给予劳动者一定的假期，但具体天数可能因地区和行业而异。例如，有些地方可能规定春节放假7天，而有些地方或行业可能根据实际情况有所调整。

2. 劳动合同或约定角度：

   • 如果您与雇主之间签订了劳动合同，并且合同中明确规定了过年放假的天数，那么您应按照合同约定享受假期。
   • 如果合同中没有明确规定，或者您与雇主之间只是达成了口头约定，那么您需要与雇主进行协商，以确定过年放假的具体天数。在这种情况下，您可以参考当地政府或行业的惯例，以及您的个人需求和雇主的实际情况，来达成一个双方都能接受的协议。

3. 实际操作建议：

   • 在与雇主协商过年放假天数时，您可以提前了解当地政府或行业的放假政策或惯例，以便更好地与雇主进行沟通。
   • 如果您认为雇主提供的放假天数不合理或不符合法律法规的要求，您可以与雇主进行进一步的协商，或者向当地的劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。

总结来说，打工给个人店过年最少放几天假并没有一个固定的答案，它取决于当地的法律法规、行业惯例以及您与雇主之间的劳动合同或约定。因此，我建议您在与雇主协商时，充分了解相关信息，并根据自己的实际情况和需求来争取合理的假期。如果您在协商过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。