不是厂里员工在工厂发生火灾，其责任认定及赔偿问题需根据具体情况分析，主要涉及侵权责任法的相关规定。以下从不同角度进行详细分析：

1. 火灾原因与责任主体：

   • 若火灾由工厂设备、设施故障或管理不善引发：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，工厂作为设备、设施的所有者或管理者，若存在过错（如未定期检修、未设置安全警示标志等），则需对火灾造成的损害承担赔偿责任。
   • 若火灾由第三方行为引发：如工厂内其他人员（包括员工或访客）的故意或过失行为导致火灾，则该第三方需承担侵权责任。工厂若已尽到合理的管理义务（如设置监控、进行安全教育等），则可能减轻或免除其责任。
   • 若火灾由不可抗力或受害人自身原因引发：如自然灾害、受害人故意或重大过失等，则工厂可能不承担赔偿责任。但工厂仍需证明火灾与自身行为无因果关系，且已尽到合理的安全保障义务。

2. 非员工受害者的权益保护：

   • 作为受害者：非员工在工厂火灾中受伤或财产受损，有权依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向责任主体（工厂或第三方）主张赔偿。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如构成残疾）、财产损失等。
   • 举证责任：受害者需证明火灾与损害之间的因果关系，以及责任主体的过错。这可能需要通过现场勘查、监控录像、证人证言等证据来支持。

3. 工厂的安全保障义务：

   • 工厂作为公共场所的管理者：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。工厂虽非传统意义上的公共场所，但若允许非员工进入（如访客、供应商等），则需承担相应的安全保障义务。
   • 安全保障义务的内容：包括设置安全警示标志、配备消防设施、定期进行安全检查、对进入人员进行安全教育等。若工厂未履行这些义务，导致火灾发生或扩大损害，则需承担相应的赔偿责任。

4. 实际操作建议：

   • 及时报警并保护现场：火灾发生后，应立即报警并保护现场，以便后续调查和取证。
   • 收集证据：受害者应尽可能收集与火灾相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以支持其赔偿主张。
   • 协商或诉讼：在明确责任主体后，受害者可以与责任主体进行协商，寻求赔偿。若协商不成，则可以向法院提起诉讼，要求责任主体承担赔偿责任。

总结来说，不是厂里员工在工厂发生火灾的责任认定及赔偿问题，需根据火灾原因、责任主体的过错以及工厂的安全保障义务等因素进行综合分析。受害者应积极收集证据，明确责任主体，并通过协商或诉讼等方式维护自身权益。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。