结论前置：
详细分析：
在食品安全领域，消费者因购买到不符合安全标准的食品而遭受损害时，有权依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，向生产者或销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。然而，当消费者手中的实物食品丢失时，如何证明其购买到了问题食品并据此获得赔偿，成为了一个关键问题。
一、能证明购买事实及问题食品存在的情况
保留购买凭证：消费者应尽可能保留购买食品时的发票、收据或电子支付记录等凭证。这些凭证能够证明消费者确实购买了该食品，是后续维权的重要依据。
提供其他证据：除了购买凭证外，消费者还可以提供其他证据来证明食品存在问题。例如，如果食品在购买时就已经过期、变质或有异物，消费者可以拍摄照片或视频作为证据。此外，如果消费者因食用该食品而出现了身体不适或疾病，还可以提供医疗证明作为证据。
寻求专业鉴定：在必要时，消费者还可以寻求专业的食品检测机构对食品进行检测，以获取更权威的证据。如果检测结果显示食品确实不符合安全标准，那么这将为消费者获得赔偿提供有力的支持。
二、无法证明购买事实或问题食品的情况
如果消费者无法提供购买凭证或其他证据来证明其购买到了问题食品，那么其获得十倍赔偿的请求可能会面临困难。因为，在没有充分证据的情况下，法院或相关机构难以认定消费者确实遭受了损害，并据此作出赔偿判决。
三、实际操作建议
及时保留证据：消费者在购买食品时，应养成保留购买凭证的习惯。同时，如果发现食品存在问题，应立即拍摄照片或视频作为证据。
与商家协商：在发现食品问题后，消费者可以先尝试与商家进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果商家同意赔偿，那么可以节省时间和精力。
寻求法律援助：如果与商家协商无果，或者商家拒绝赔偿，消费者可以寻求法律援助。可以咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。在律师的指导下，消费者可以更有效地收集证据、提起诉讼或申请仲裁等。
四、法律后果
如果消费者能够提供充分的证据证明其购买到了问题食品，并因此遭受了损害，那么其有权获得十倍赔偿。如果商家拒绝赔偿或无法联系到商家，消费者还可以向相关部门投诉或举报，以维护自己的合法权益。相反，如果消费者无法提供充分证据，那么其获得赔偿的请求可能会被驳回。
总结与建议：
在食品安全领域，消费者因购买到问题食品而要求赔偿时，应尽可能保留购买凭证和其他证据。即使实物食品丢失，只要能够提供其他证据证明购买事实和问题食品的存在，消费者仍有可能获得十倍赔偿。因此，建议消费者在购买食品时养成保留凭证的习惯，并在发现问题时及时采取措施保留证据。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。