买回去的水果坏了一个，并不一定可以直接让店家退一赔三，需要视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：
可以要求退一赔三的情况
商家存在欺诈行为：
- 如果商家在销售过程中存在欺诈行为，比如故意隐瞒水果的真实质量状况，将坏果混入好果中销售，或者对水果的品质、产地等进行了虚假宣传，那么消费者有权要求退一赔三。
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
水果不符合食品安全标准：
- 如果买到的坏水果不仅质量差，而且不符合食品安全标准，比如水果已经变质、发霉，或者含有有害物质等，那么消费者除了可以要求退货退款外，还可以根据《食品安全法》的相关规定，要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。不过，这一条款主要针对的是食品安全问题，且赔偿倍数较高，需要消费者有充分的证据证明水果不符合食品安全标准。
不可以要求退一赔三的情况
正常品质差异：
- 农产品本身存在一定的自然品质差异，比如大小、形状、甜度等方面的轻微变化，这是正常的现象，不属于欺诈或质量问题。因此，如果买到的水果只是存在正常的品质差异，并没有达到坏果的程度，或者坏果只是个别现象且商家并非故意销售，那么消费者不能要求退一赔三。
消费者自身原因：
- 如果消费者在购买水果后，由于自身保存不当（比如没有放在适宜的温度下保存）导致水果变质，那么消费者不能要求商家退一赔三。因为这种情况下，水果的变质并非商家造成的。
维权途径与注意事项
- 与商家协商：首先，消费者可以尝试与商家进行协商，看是否能够达成退货退款或者换货的协议。
- 向消费者协会投诉：如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
- 向市场监管部门投诉：消费者还可以向市场监管部门投诉商家的欺诈行为或者销售不符合食品安全标准的商品的行为。
- 提起诉讼：如果以上途径都无法解决问题，消费者还可以考虑向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
在维权过程中，消费者务必注意搜集和保存相关证据，比如购买凭证、坏果的照片或者视频、与商家的协商记录等。这些证据是证明商家存在欺诈行为或者销售不符合食品安全标准的商品的关键，也是有效维护消费者合法权益的基础。
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