警察因公出国脱产学习及参加会议占用正常休息日和法定节假日，是否算作加班，需根据具体情况和相关法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 加班的定义与法律规定：

   • 加班通常指的是在正常工作时间之外，因工作需要而继续工作的时间。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在休息日和法定节假日工作，一般应视为加班，并享受相应的加班工资或补休。

2. 警察职业的特殊性：

   • 警察作为国家公务员，其工作性质具有特殊性，往往需要随时待命，执行紧急任务。因此，警察的加班情况可能与其他职业有所不同，其加班的认定和补偿也可能受到特定规定或政策的调整。

3. 因公出国脱产学习及参加会议的性质：

   • 因公出国脱产学习及参加会议，虽然占用了警察的正常休息日和法定节假日，但这些活动通常被视为工作的一部分，是为了提升警察的专业技能或履行国际合作等职责。然而，这并不意味着这些时间就不应被视为加班，关键在于是否符合加班的法定条件，以及是否有相应的补偿机制。

4. 具体判断与补偿：

   • 是否算作加班：如果警察因公出国脱产学习及参加会议是在其正常工作职责范围内，且没有得到相应的补休或加班工资，那么这些时间在法律上可能被视为加班。但具体是否算作加班，还需根据当地的相关规定或政策，以及警察与用人单位之间的劳动合同或协议来确定。
   • 补偿机制：如果算作加班，警察应享受相应的加班工资或补休。加班工资的计算通常根据劳动者的基本工资和加班时间来确定，具体标准可能因地区和行业而异。如果用人单位未按照法律规定支付加班工资或提供补休，警察有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

5. 实际操作中的建议：

   • 保留证据：警察在因公出国脱产学习及参加会议时，应保留好相关证据，如出差通知、会议日程等，以便在需要时证明自己的加班情况。
   • 与用人单位沟通：如果警察认为自己的加班情况未得到合理补偿，应及时与用人单位沟通，了解相关政策，并争取自己的合法权益。
   • 寻求法律援助：如果与用人单位沟通无果，警察可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

总结来说，警察因公出国脱产学习及参加会议占用正常休息日和法定节假日是否算作加班，需根据具体情况和相关法律规定来判断。如果算作加班，警察应享受相应的加班工资或补休。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。