结论：因赡养纠纷起诉，若最终败诉，律师费一般由委托人（即原告方）自行承担，但具体是否需要承担全部费用，需结合委托合同约定、案件具体情况及律师工作情况综合判断。以下分情况详细说明：
1. 律师费承担的一般原则
根据我国法律实践，律师费原则上由委托人自行承担，除非法律明确规定或合同明确约定由对方承担。在赡养纠纷中，法律并未规定败诉方需承担对方的律师费，因此若原告败诉，通常需自行支付己方律师费。
例外情形：若委托合同中明确约定“若败诉则律师费由律师方承担”（如风险代理合同中的特殊条款），或律师存在重大过错（如未尽到基本职责导致败诉），则可能无需承担全部费用。但此类情形需严格依据合同约定或过错程度判断，实践中较少见。
2. 败诉后律师费的具体处理方式
若委托合同为普通代理合同：
原告需按合同约定支付律师费，无论案件胜败。例如，合同约定“基础代理费+胜诉奖励”的，即使败诉，基础代理费仍需支付。
若委托合同为风险代理合同：
需仔细审查合同条款。部分风险代理合同会约定“败诉时仅支付基础费用或部分费用”，甚至“完全不支付费用”。但需注意，风险代理在赡养纠纷中可能受限——根据《律师服务收费管理办法》，婚姻继承类案件原则上不适用风险代理，因此此类合同可能被认定无效，最终仍需按普通代理处理。
若律师存在过错导致败诉：
如律师未按时提交证据、未出庭等严重失职行为，可主张减少或免除律师费。但需提供充分证据证明律师过错与败诉的因果关系，实践中举证难度较大。
3. 其他相关费用的承担
除律师费外，诉讼中可能产生诉讼费、鉴定费、公告费等费用。根据《诉讼费用交纳办法》，诉讼费一般由败诉方承担，但若原告部分败诉，则按比例分担。其他费用（如鉴定费）通常由实际申请方承担，除非法院判决由对方承担。
4. 建议与风险提示
总结：赡养纠纷败诉后，律师费一般由原告自行承担，但具体需结合合同约定和律师工作情况判断。建议委托前详细阅读合同条款，诉讼中保持沟通，以最大限度维护自身权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件处理方案。