您好，关于没有种植牙手术资质违反的法律规定，这主要涉及到医疗行业的规范和法律法规。

首先，进行种植牙手术需要医疗机构和医师都具备相应的资质。医疗机构需要获得《医疗机构执业许可证》，并且该许可证上需要明确标注有开展口腔种植技术的资质。医师则需要具备口腔医学的专业背景，并且经过专门的种植牙技术培训，取得相应的执业资格。

如果医疗机构或医师没有种植牙手术资质而擅自开展此项业务，那么他们就违反了相关的医疗管理规定。具体来说，这种行为可能违反了《医疗纠纷预防和处理条例》中的相关规定。例如，根据《医疗纠纷预防和处理条例》第九条第一款，医疗机构及其医务人员应当按照规定填写并妥善保管病历资料，同时，在开展具有较高医疗风险的诊疗活动前，应当取得患者的书面知情同意。没有种植牙手术资质而进行手术，很可能无法确保手术的安全性和有效性，从而增加了医疗纠纷的风险，也违反了这一规定。

此外，如果医疗机构或医师在手术过程中未按照《口腔种植技术管理规范》等规定进行操作，如未进行必要的血液检查及传染病筛查、未签署种植治疗知情同意书、未按规定填写病历资料等，这些行为也可能分别违反《医疗纠纷预防和处理条例》中的第十三条、第十五条第一款等相关规定，并会受到相应的行政处罚。

以您提供的两个行政处罚决定书为例，百色市神康医药零售连锁有限公司口腔门诊部和张宗银口腔诊所都因为存在与种植牙手术相关的违规行为而受到了处罚。这些违规行为包括使用不符合规定的医师进行手术、未进行传染病筛查、未签署知情同意书、未按规定填写病历资料等，都是违反了医疗管理规定和法律法规的行为。

因此，我建议您在选择进行种植牙手术时，一定要选择具备相应资质的医疗机构和医师，以确保手术的安全性和有效性。同时，如果您发现医疗机构或医师存在违规行为，也可以及时向相关部门进行举报和投诉。