股东会决议中关于董事由原5人减少至3人的内容，可以按照以下方式撰写：
一、决议标题
股东会决议——关于调整董事会成员人数的决定
二、决议正文
会议基本情况
决议事项
决议生效与执行
三、决议签署
四、法律建议与注意事项
合规性审查：在撰写股东会决议前，应确保调整董事会成员人数的决定符合公司章程及相关法律法规的规定。特别是要关注公司章程中关于董事会成员人数的规定，以及《公司法》中关于董事会组成和职权的相关条款。
股东权益保护：在调整董事会成员人数的过程中，应充分保障股东的知情权、参与权和表决权。确保股东会会议的召集、召开和表决程序符合法律法规和公司章程的规定。
工商变更登记：董事会成员人数的调整属于公司重大事项变更，应及时办理工商变更登记手续。未办理变更登记的，不得对抗善意第三人。
后续管理：董事会成员人数调整后，公司应重新审视和调整董事会的职责分工、议事规则等，确保董事会能够高效、有序地运作。
示例决议内容：
股东会决议——关于调整董事会成员人数的决定
本公司于[具体日期]在[具体地点]召开了股东会会议，应到股东[人数]人，实到股东[人数]人，占公司总股本的[比例]%。会议由[主持人姓名]主持，由[记录人姓名]担任会议记录人。经与会股东充分讨论和审议，一致通过如下决议：
一、鉴于公司业务发展需要及治理结构优化，决定将公司董事会成员人数由原5人减少至3人。
二、原公司董事会由[原董事姓名1]、[原董事姓名2]、[原董事姓名3]、[原董事姓名4]、[原董事姓名5]等5名董事组成，现调整为由[新董事姓名1]、[新董事姓名2]、[新董事姓名3]等3名董事组成。（若新董事尚未确定，可表述为“新董事会成员将由后续股东会选举产生”或“具体人选将另行确定并报股东会审议通过”。）
三、本决议自股东会审议通过之日起生效。公司应尽快办理相关工商变更登记手续，确保董事会成员人数的调整符合法律法规要求。
四、公司管理层应积极配合，确保董事会调整工作的顺利进行。
参会股东签字（或盖章）：
[股东1签字/盖章]
[股东2签字/盖章]
…
决议签署日期：[具体日期]
希望以上内容能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。