针对您提出的问题，即“老公微信转账给小三，转账记录全部删掉了，是否还可以起诉要回”，以下是我的详细解答：
一、法律依据与核心观点
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，一般属于夫妻共同财产，夫妻对共同财产享有平等的处理权。若老公未经妻子同意，擅自将夫妻共同财产赠与小三，这种行为不仅损害了妻子的合法权益，也违反了社会公德和公序良俗原则，因此该赠与行为在法律上是无效的。即便转账记录被删除，只要您能通过其他方式证明转账事实的存在，仍然有权起诉小三要求返还受赠的财产。
二、起诉前的准备与证据收集
转账记录的恢复与替代证据：
- 尽管微信转账记录被删除，但您仍可以尝试通过微信客服或相关技术手段恢复转账记录。
- 若无法恢复，您可以收集其他替代证据，如银行流水（如果转账是通过银行卡进行的）、老公与小三之间的沟通记录（如聊天记录、通话录音等，若其中涉及转账原因、金额等内容）、以及能够证明老公与小三存在不正当关系的其他资料（如照片、视频等）。这些证据可以形成完整的证据链，证明转账事实的存在及其性质。
确定被告与撰写起诉状：
- 被告一般为小三，若老公与小三相互串通损害您的利益，您也可以将老公列为共同被告。
- 起诉状应包含原告与被告的基本信息、诉讼请求（明确要求被告返还的转账金额及利息等）、事实与理由（详细阐述老公给小三转账的事实经过、违反法律规定的情况以及对您造成的损害）等内容。
三、诉讼流程与注意事项
诉讼流程：
- 立案：将准备好的起诉材料提交到有管辖权的人民法院，法院会对材料进行审查，符合立案条件的予以受理，并通知您缴纳诉讼费用。
- 审理：法院受理后，会安排开庭时间。在庭审过程中，您需要充分展示自己的证据，阐述事实和理由，以支持自己的诉讼请求；小三可以进行答辩和反驳，并提供相应的证据。
- 判决：法院根据双方的陈述和证据进行审理后，会依法作出判决。如果认定老公的赠与行为无效，法院将判决小三返还所接受的财产。
注意事项：
- 诉讼时效：此类案件的诉讼时效一般为三年，从您知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。请务必在诉讼时效期间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
- 财产保全：为了防止小三在诉讼期间转移、隐匿财产，导致判决生效后难以执行，您可以在起诉时向法院申请财产保全措施，冻结小三的相关银行账户或其他财产。
- 个人财产与共同财产的区分：若转账的钱是老公的个人财产（如婚前财产或婚后约定为个人所有），则您通常不能起诉小三要求返还。因此，在起诉前，请务必确认转账的钱是否属于夫妻共同财产。
四、建议与总结
- 在起诉前，建议您咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能遇到的风险，以确保自身权益得到最大保障。
- 尽管转账记录被删除，但只要您能通过其他方式证明转账事实的存在及其性质，仍然有权起诉小三要求返还受赠的夫妻共同财产。请务必积极收集证据，维护自己的合法权益。
希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。