结论：一般情况下，自留地被卖出且对方已办好房产证后，很难再将自留地追回，但存在一些特殊情况可能支持追回。以下从不同角度进行分析：

从土地性质和法律规定角度

自留地是中国农业合作化以后，为照顾社员个人生活的长期需要，由农业集体经济组织分配给社员长期使用的少量土地。自留地属于集体所有，社员只有使用权，没有所有权，不能随意买卖。

如果双方签订的关于自留地买卖的合同，违反了法律、行政法规的强制性规定，根据《民法典》第一百五十三条规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效，但是该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。所以，该买卖合同从法律层面来说是无效的。

然而，对方已经办好了房产证，这表明相关行政机关已经基于一定的程序和事实进行了登记发证行为。在这种情况下，不能简单地直接认定土地就能追回。因为行政机关的登记发证行为具有一定的公信力，如果要推翻该登记，需要通过行政诉讼等方式，证明行政机关的登记发证行为存在错误，比如存在登记程序违法、事实认定错误等情况。

从实际履行和公平原则角度

如果对方在购买自留地后，已经在该土地上进行了大量的建设投入，修建了房屋等建筑物。从公平原则的角度来看，如果直接将自留地追回，可能会给对方造成巨大的经济损失。

在这种情况下，即使认定买卖合同无效，也可能会根据双方的过错程度，要求卖方对买方进行一定的赔偿。例如，如果卖方明知自留地不能买卖而仍然进行交易，存在主要过错，可能需要承担较大比例的赔偿责任；而买方如果也存在一定的过错，比如没有尽到合理的审查义务，也需要承担相应的责任。

特殊情况

如果买方在购买自留地和办理房产证的过程中，存在欺诈、胁迫等行为，导致卖方在违背真实意思的情况下签订了买卖合同并办理了相关手续。根据《民法典》第一百四十八条规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。在这种情况下，卖方可以在法定的期限内（一般为知道或者应当知道撤销事由之日起一年内）向法院或者仲裁机构申请撤销该买卖合同，从而有可能追回自留地。

另外，如果买方在取得自留地后，违反了相关的土地管理规定，比如将自留地用于非农业建设且未经批准，或者改变了土地的用途等，相关部门可能会对其进行处罚，甚至有可能收回土地。在这种情况下，卖方也可以根据具体情况，通过合法的途径争取追回自留地。

如果你有进一步的疑问或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。