针对您提出的“偷盗的东西卖了钱花了怎么处理”这一问题，我将从刑事责任和民事赔偿两个方面为您详细解答。

一、刑事责任方面

1. 盗窃罪的认定与处罚：

   • 偷盗行为本身即构成盗窃罪，无论被盗物品是否已被售出。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，根据数额大小和情节严重程度，将面临不同程度的刑罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。即使物品已被卖掉，司法机关仍会通过评估物品价值等方式，作为定罪量刑的依据。

2. 销赃行为的处罚：

   • 盗窃者将偷盗的物品卖出，属于销赃行为。若盗窃者本人销赃，一般不单独定掩饰、隐瞒犯罪所得罪，而是作为盗窃罪的事后不可罚行为处理。但若为盗窃者以外的人明知是盗窃所得而收购、代为销售或以其他方法掩饰、隐瞒，则可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪，面临相应的刑事处罚。

二、民事赔偿方面

1. 对被害人的赔偿责任：

   • 盗窃者对被害人负有返还财产或赔偿损失的民事责任。若被盗物品仍然存在且可返还，应依法追缴并归还给被害人。若物品已被卖掉无法返还，盗窃者需按物品的实际价值赔偿被害人，包括物品本身的价值以及因盗窃行为造成的其他直接经济损失。

2. 善意取得的情况：

   • 若购买者在不知情的情况下，以合理的价格购买了被盗物品，符合善意取得条件，则购买者可取得物品所有权。此时，被害人不能要求购买者返还物品，但可向盗窃者要求按物品价值进行赔偿。

处理流程与建议：

1. 立即报警：发现物品被盗后，应立即向警方报案，并提供相关证据，以便警方及时展开调查。

2. 评估损失：尽力评估被盗物品的价值，包括原始购买价格、折旧以及当前市场价值等因素，为后续的赔偿和追责提供依据。

3. 追回物品：若可能，尝试与买家协商或通过法律途径追回被盗物品。但需注意，若物品已被转售或损坏，追回可能面临困难。

4. 要求赔偿：在刑事诉讼过程中，可提出经济赔偿诉求，法院可能将其作为量刑因素考虑。同时，也可考虑提起民事诉讼，寻求经济赔偿。

5. 法律咨询：如缺乏法律知识或经济能力，可向法律援助机构申请援助或咨询专业法律顾问，以获取更专业的法律建议和支持。

综上所述，处理偷盗并被卖掉的物品需综合考虑刑事责任与民事赔偿。保持冷静、积极收集证据并与相关部门合作至关重要。同时，我们也应坚决反对任何形式的偷盗和销赃行为，共同维护社会的法制秩序和公平正义。