关于事业单位一把手是否需要填写聘任合同的问题，这主要取决于具体的事业单位管理规定以及当地的政策要求。不过，我可以根据一般情况和相关政策文件，为您提供一个较为全面的解答。

首先，我们需要明确的是，事业单位行政领导人员的聘任制是一种契约管理的任用制度。这意味着，事业单位的行政领导人员，包括一把手，其领导职务的任用通常是通过签订聘任合同来确定的。这种聘任制不改变事业单位行政领导人员与所在单位的人事关系，但明确了双方的权利和义务，以及聘任期限等关键要素。

以《吴江市事业单位行政领导人员聘任制管理意见》为例，该文件明确规定了事业单位行政领导人员聘任制的相关内容，包括聘任人员的资格条件、聘任方式和程序等。其中，聘任程序部分明确提到了“聘任关系通过签订合同、颁发文件和聘书确定”。这表明，在吴江市，事业单位的一把手（即行政正职领导人员）是需要签订聘任合同的。

虽然不同地区和不同类型的事业单位可能在具体实施上有所差异，但聘任制作为事业单位人事制度改革的重要方向，其核心原则——通过签订合同明确双方权利和义务——是普遍适用的。因此，可以合理推断，在大多数实行聘任制的事业单位中，一把手是需要填写聘任合同的。

此外，聘任合同的签订不仅有助于规范事业单位的人事管理，还能提高领导人员的责任感和使命感，促进事业单位的健康发展。因此，从管理和发展的角度来看，签订聘任合同也是十分必要的。

综上所述，在大多数实行聘任制的事业单位中，一把手是需要填写聘任合同的。但具体是否需要签订以及签订的具体内容和程序，还需根据当地的事业单位管理规定和政策要求来确定。如果您对此有进一步的疑问或需要更详细的信息，建议咨询当地的人事部门或相关管理机构。