结论：三人拼团一人购买成功，剩下两人返现金的行为是否违法，不能一概而论，需结合具体情形判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同效力角度：

   • 如果拼团活动是商家发起的，且商家在活动规则中明确承诺了“三人拼团成功则全部成员享受优惠，若一人购买成功则剩余两人返现金”，那么这一承诺构成了合同的一部分。商家应当按照约定履行返现义务，否则可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
   • 如果拼团活动是消费者之间自发组织的，且没有商家的参与或承诺，那么这种返现行为更多是基于消费者之间的约定。在这种情况下，如果约定合法且不违反公序良俗，那么该约定是有效的。但需要注意的是，由于消费者之间通常没有签订书面合同，一旦发生纠纷，可能难以证明约定的存在和内容。

2. 消费者权益保护角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有公平交易的权利。如果商家通过拼团活动吸引消费者，但在活动规则中设置了不公平、不合理的条款，如故意隐瞒返现条件、设置难以达到的返现门槛等，那么这些条款可能被视为无效，商家仍需按照公平、合理的原则履行返现义务。
   • 如果商家在拼团活动中存在欺诈行为，如虚构拼团成功的事实、故意不履行返现义务等，那么消费者有权要求商家承担赔偿责任，并可以向相关监管部门投诉举报。

3. 反不正当竞争与反垄断角度：

   • 如果商家的拼团活动涉及不正当竞争行为，如通过返现等手段排挤竞争对手、扰乱市场秩序等，那么这种行为可能违反《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，需要承担相应的法律责任。
   • 如果商家的拼团活动构成垄断行为，如通过返现等手段限制消费者选择其他商家的权利、抬高市场价格等，那么这种行为可能违反《中华人民共和国反垄断法》的相关规定，同样需要承担相应的法律责任。

建议：

• 对于商家而言，在发起拼团活动时，应当明确活动规则，确保规则的合法性和合理性，并按照约定履行返现义务。同时，商家应当加强内部管理，防止出现欺诈、不正当竞争等违法行为。
• 对于消费者而言，在参与拼团活动时，应当仔细阅读活动规则，了解返现条件、流程等关键信息。如果遇到商家不履行返现义务或存在欺诈行为的情况，应当及时向商家提出异议，并可以向相关监管部门投诉举报。

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