面对员工不按流程做事的情况，管理者需要采取一系列细致且有针对性的措施来引导和纠正，以下是一些建议：

一、明确流程与标准

1. 清晰传达：首先，确保所有员工都清楚了解工作流程和标准。这可以通过培训、文件、会议等多种方式进行，确保信息传达的完整性和准确性。
2. 强调重要性：向员工解释遵循流程的重要性，包括提高工作效率、减少错误、保证质量等方面，让员工从内心认同并愿意遵循。

二、建立考核机制

1. 设定指标：根据工作流程和标准，设定具体的考核指标，如任务完成时间、错误率、客户满意度等。
2. 定期评估：定期对员工的工作进行评估，根据考核指标给出客观、公正的评价。对于表现优秀的员工给予奖励，对于不按流程做事的员工进行纠正和指导。

三、沟通与引导

1. 了解原因：与不按流程做事的员工进行深入沟通，了解他们不遵循流程的原因。可能是对流程不理解、觉得流程繁琐、或者有自己的工作习惯等。
2. 针对性引导：根据员工的具体原因，进行针对性的引导。如果是对流程不理解，就进行详细的解释和培训；如果是觉得流程繁琐，就探讨是否有简化的可能；如果是工作习惯问题，就强调团队一致性和效率的重要性。

四、恩威并施

1. 奖励机制：对于遵循流程且表现优秀的员工，给予及时的奖励和表扬，增强他们的积极性和归属感。
2. 惩罚措施：对于不按流程做事且屡教不改的员工，需要采取一定的惩罚措施，如警告、扣分、降薪等，以维护团队的纪律和效率。

五、针对不同类型员工的管理

1. 孤僻型员工：给予更多的关心和帮助，通过实际行动融化他们内心的墙。在沟通时注意选好话题，保持耐心，投其所好。
2. 心高气傲型员工：沉住气，理智处理问题。先倾听他们的想法和意见，以明确的解决方法、令人信服的方案来说服他们。避免直接冲突，用成绩和奖励来挫减他们的傲气。
3. 事事拘谨型员工：用情感管理的方式，有耐心地引导他们逐渐接受新事物。挖掘他们感兴趣的范围，激发工作热情，提升工作独立性和交际能力。

六、持续跟进与反馈

1. 定期检查：定期对员工的工作进行检查，确保他们仍然遵循流程和标准。
2. 及时反馈：对于发现的问题，及时给予反馈和指导，帮助员工及时纠正错误，提高工作效率。

七、考虑员工需求与职业发展

1. 了解需求：深入了解员工的需求和期望，找到能够刺激他们工作积极性的点。
2. 职业规划：为员工提供职业发展规划和晋升机会，让他们看到在公司的发展前景，从而更加愿意遵循流程和标准，为公司的发展贡献力量。

通过以上措施，管理者可以更有效地引导员工遵循工作流程和标准，提高团队的整体效率和执行力。同时，也需要根据员工的实际情况和团队特点进行灵活调整和优化管理策略。