劳动者不可以随时歇年休，年休假的使用需遵循一定的规定和程序。以下从不同角度为您详细分析：
一、年休假的基本规定
根据《职工带薪年休假条例》及《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，职工连续工作满12个月以上的，享受带薪年休假。年休假的天数根据职工累计工作年限确定，具体为：
- 累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；
- 已满10年不满20年的，年休假10天；
- 已满20年的，年休假15天。
二、年休假的使用限制
提前申请与安排：
- 职工需要享受年休假的，应当提前向用人单位提出申请，并按照用人单位的规定进行安排。用人单位根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排年休假。
不可随意中断工作：
- 年休假是职工在连续工作一段时间后享受的休息权利，但并不意味着职工可以随时中断工作去休假。年休假的使用应当与用人单位的生产、工作安排相协调，避免对用人单位的正常运营造成影响。
特殊情况下的处理：
- 如果职工因工作需要不能在当年享受年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。
三、年休假使用的建议
提前规划：
- 职工应提前了解自己的年休假天数和用人单位的年休假政策，合理规划休假时间，以便在不影响工作的前提下充分享受年休假。
与用人单位沟通：
- 在申请年休假前，职工应与用人单位进行充分沟通，了解用人单位的生产、工作安排情况，确保年休假的使用不会对用人单位造成不利影响。
保留相关证据：
- 如果职工与用人单位在年休假的使用上发生争议，职工应保留好相关证据，如年休假申请记录、用人单位的安排通知等，以便在需要时维护自己的合法权益。
四、法律后果
如果职工未经用人单位同意擅自歇年休，可能构成旷工行为，用人单位有权根据规章制度对职工进行处理，包括但不限于警告、罚款、解除劳动合同等。因此，职工在使用年休假时应当遵守用人单位的规定和程序，避免不必要的法律风险。
总结来说，劳动者不可以随时歇年休，年休假的使用需遵循一定的规定和程序。职工应提前了解自己的年休假天数和用人单位的政策，合理规划休假时间，并与用人单位进行充分沟通。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。