结论：撞人后办理了出院但费用未结算，后续产生的费用归属问题需根据具体情况来判断，一般来说，如果后续费用与交通事故直接相关且合理必要，通常应由责任方承担；若存在保险，则可能由保险公司先行赔付。以下从不同角度详细分析：
一、责任方承担后续费用的原则
因果关系原则：
- 后续产生的费用必须与交通事故有直接的因果关系。例如，如果伤者出院后因交通事故导致的伤情复发需要再次治疗，那么这部分费用应由责任方承担。
- 如果后续费用与交通事故无关，如伤者因其他疾病产生的医疗费用，则不应由责任方承担。
合理性原则：
- 后续费用必须是合理且必要的。这包括医疗费用的合理性、治疗时间的合理性等。例如，如果伤者选择了一种特别昂贵的治疗方法，但存在更经济且同样有效的替代方案，那么超出合理范围的部分可能不被支持。
二、保险公司的角色
交强险与商业险的赔付：
- 如果责任方购买了机动车交通事故责任强制保险（交强险）和/或商业第三者责任险，那么后续费用可能首先由保险公司进行赔付。
- 保险公司会根据保险合同的约定和法律规定，对合理且必要的后续费用进行赔付。但需注意，保险赔付可能有限额，超出限额的部分仍需由责任方自行承担。
保险赔付的流程：
- 伤者或责任方需及时向保险公司报案，并提供相关证明材料，如医疗费用发票、诊断证明等。
- 保险公司会进行审核，确定赔付金额，并与伤者或责任方达成赔付协议。
三、实际操作中的建议
及时沟通：
- 责任方应与伤者保持沟通，了解后续治疗情况，确保费用的合理性和必要性。
- 如果伤者提出不合理的费用要求，责任方可以拒绝支付，并建议伤者通过法律途径解决。
保留证据：
- 责任方应保留所有与后续费用相关的证据，如医疗费用发票、诊断证明、沟通记录等。
- 这些证据在后续可能发生的法律纠纷中至关重要。
法律途径：
- 如果双方无法就后续费用达成一致，可以通过法律途径解决。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。
- 在法律程序中，法院或仲裁机构会根据事实和法律规定，判断后续费用的归属和赔付金额。
举例说明：假设张三驾驶汽车撞伤了李四，李四住院治疗后出院，但出院后因伤情复发需要再次治疗。如果这次治疗与交通事故有直接关系，且费用合理必要，那么张三（或其保险公司）应承担这部分费用。如果李四提出了一些与交通事故无关的费用要求，如购买营养品、保健品等，则张三可以拒绝支付。
特殊情况提醒：如果伤者出院后未及时结算费用，且后续费用产生争议，建议责任方在支付任何费用前，先与伤者或其家属协商并达成书面协议，明确费用的性质和承担方，以避免后续纠纷。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。