结论：辞职当天工资是否应该结清，这主要取决于双方的约定以及用人单位的规章制度，但从法律原则上讲，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与原则
- 《工资支付暂行规定》第九条明确规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这是法律对劳动者离职时获得劳动报酬权益的明确保障。
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条也规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这进一步强调了工资支付的及时性和无拖欠性。
二、实际执行情况与分析
多数情况可以当场结清：
- 在管理规范、财务流程简单的企业，尤其是小型企业或服务业企业中，由于员工离职流程相对不复杂，财务结算方便，一般会在离职当天结算工资。
可能延迟结清的情况：
- 大型企业复杂流程：大型企业因财务核算和审批流程复杂，涉及多个部门数据汇总和多层审批，难以在离职当天完成所有流程并结清工资。但通常会在合理时间内（如约定的工资发放日）支付。
- 存在争议时：若双方对工资数额、加班情况、经济赔偿或罚款等事项存在争议，需时间核实和协商，因此工资可能无法在离职当天结清。
特殊离职情形：
- 协商一致解除或用人单位有过错：若劳动者与用人单位协商一致解除劳动合同，或用人单位存在法定过错导致劳动者解除劳动合同，用人单位应在解除劳动合同时一次性付清工资。
- 正常离职：对于劳动者提前通知用人单位解除劳动合同的正常离职情况，工资结算方式可能因公司规定而异，但公司不能无故拖欠工资，应在合理时间内结清。
三、工资结算的具体规则
- 结算时间：用人单位应在解除或终止劳动合同的同时，即员工办理完离职手续时，一次性结清工资。若因特殊原因无法当场结清，也应与劳动者明确约定支付时间，并确保在合理时间内支付。
- 结算标准：按照劳动者实际出勤天数和劳动合同约定的工资标准进行计算。例如，月工资为X元，当月实际出勤Y天（假设月应出勤Z天），则工资=X÷Z×Y。对于加班工资，按照法律规定的加班工资计算标准支付。
- 工资组成：工资不仅包括基本工资，还包括奖金、津贴、补贴等所有属于劳动报酬范畴且符合约定的货币性收入。
四、维权途径
若用人单位拒绝结清工资或无故拖欠工资，劳动者可采取以下步骤维护权益：
- 与用人单位协商：首先尝试友好协商，要求支付拖欠的工资，并确定具体支付时间。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令单位限期支付。
- 申请劳动仲裁：若投诉仍未解决问题，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提供劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据。
- 提起诉讼：对仲裁结果不满意时，可向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
总结：辞职当天工资是否应该结清，虽然法律没有强制统一规定必须当天结清，但用人单位应确保在解除或终止劳动合同时及时、合理地支付劳动者工资。劳动者在辞职前应主动了解并确认工资结算事宜，以保障自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。