针对您提出的“诈骗罪的犯罪嫌疑人抓到了，五万块钱不还应该怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 法律责任与追赃：

   • 首先，诈骗罪的犯罪嫌疑人被抓获后，其应当承担的法律责任包括刑事责任和民事责任。刑事责任方面，根据诈骗金额和情节严重程度，犯罪嫌疑人可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。民事责任方面，犯罪嫌疑人应当退赔被害人的经济损失，即五万块钱。
   • 在司法实践中，公安机关在侦查阶段会尽力追缴赃款赃物，以挽回被害人的损失。如果犯罪嫌疑人已经将诈骗所得挥霍或转移，公安机关会依法进行追缴和查封、扣押、冻结等措施，尽可能为被害人追回损失。

2. 退赔程序与途径：

   • 如果犯罪嫌疑人被抓获后，其家属或本人愿意主动退赔，可以通过公安机关或法院进行。公安机关在侦查阶段会告知犯罪嫌疑人及其家属退赔的义务和程序，如果家属愿意退赔，可以联系公安机关并按照规定程序进行。
   • 如果案件已经进入法院审理阶段，被害人可以在提起刑事附带民事诉讼时，要求犯罪嫌疑人退赔经济损失。法院在判决时会考虑被害人的退赔请求，并依法作出判决。

3. 被害人应采取的措施：

   • 及时报案：如果您是诈骗案件的被害人，应尽快向公安机关报案，并提供相关证据和线索，以便公安机关及时立案侦查。
   • 配合调查：在公安机关侦查过程中，您应积极配合调查，提供必要的协助和证据，以便公安机关尽快破案并追回损失。
   • 关注案件进展：您可以定期向公安机关或法院了解案件进展情况，包括犯罪嫌疑人的抓获情况、赃款赃物的追缴情况等。
   • 提起刑事附带民事诉讼：如果案件进入法院审理阶段，您可以考虑提起刑事附带民事诉讼，要求犯罪嫌疑人退赔经济损失。在提起诉讼时，您需要准备相关证据和材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。

4. 特殊情况处理：

   • 如果犯罪嫌疑人没有退赔能力或拒不退赔，您可以向法院申请强制执行。法院在执行过程中会依法采取查封、扣押、冻结等措施，尽力追回您的损失。
   • 如果犯罪嫌疑人已经将诈骗所得用于挥霍或转移至境外等无法追回的情况，您可能需要承担一定的经济损失。但在此情况下，您仍然可以通过法律途径追究犯罪嫌疑人的刑事责任，并寻求其他途径的补偿或救助。

总结与建议：

• 诈骗罪的犯罪嫌疑人被抓获后，其应当承担退赔被害人的经济损失的责任。
• 您作为被害人，应积极配合公安机关的调查工作，并及时关注案件进展情况。
• 如果案件进入法院审理阶段，您可以考虑提起刑事附带民事诉讼来维护自己的合法权益。
• 在处理此类案件时，建议您保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。