电瓶车套牌且被认定为全责的情况下，套牌车驾驶人需承担全部赔偿责任，同时还可能面临行政处罚。 以下从不同角度为你详细分析：
一、赔偿责任
民事赔偿：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条的规定，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。
- 在电瓶车套牌且被认定为全责的情况下，由于套牌车本身不具备合法上路资格，通常也不会有合法的保险。因此，赔偿责任将直接由套牌车的驾驶人承担。这包括对方车辆的维修费用、人员伤亡的医疗费用、误工费、护理费等所有因事故产生的直接和间接损失。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常涵盖对方因事故产生的所有合理损失，包括但不限于车辆维修费、医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
- 如果事故导致对方伤残或死亡，还需要赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。
二、行政处罚
套牌行为处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十六条的规定，使用其他车辆的机动车登记证书、号牌、行驶证、检验合格标志、保险标志的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处二千元以上五千元以下罚款。
- 因此，套牌车驾驶人除了需要承担民事赔偿责任外，还将面临公安机关交通管理部门的行政处罚。
事故责任认定后的处罚：
- 在事故责任认定后，如果套牌车驾驶人被认定为全责，除了上述的套牌行为处罚外，还可能因违反交通法规（如超速、闯红灯等）而面临额外的行政处罚，如罚款、扣分、吊销驾驶证等。
三、实际建议
积极配合调查：
- 在事故发生后，套牌车驾驶人应积极配合公安机关交通管理部门的调查，如实陈述事故经过，不要试图逃避或隐瞒责任。
主动承担赔偿责任：
- 鉴于套牌车驾驶人已被认定为全责，应主动与对方协商赔偿事宜，尽快达成赔偿协议并履行赔偿义务。这有助于减少纠纷和法律风险。
接受行政处罚：
- 对于公安机关交通管理部门作出的行政处罚决定，套牌车驾驶人应予以接受并按时履行。不要试图通过行政复议或行政诉讼等方式逃避处罚，这可能会进一步加重法律后果。
反思与改正：
- 套牌行为是违法的，且极易引发交通事故。套牌车驾驶人应深刻反思自己的行为，今后遵守交通法规，不再使用套牌车辆上路。
电瓶车套牌且被认定为全责的情况下，套牌车驾驶人将面临严重的法律后果。 因此，我建议你务必遵守交通法规，不要使用套牌车辆上路。如果已经发生了事故，应积极配合调查、主动承担赔偿责任并接受行政处罚。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。