结论：电子员工卡里的钱在离职后能否继续使用，主要取决于该卡内资金的具体性质、公司规定以及相关法律法规。以下从不同角度进行分析：

1. 资金性质角度：

   • 公司福利或补贴：如果电子员工卡内的资金是公司作为福利或补贴发放的，比如交通补贴、餐补等，那么离职后，这部分资金的使用通常取决于公司的具体规定。有些公司可能允许员工在离职后继续使用卡内余额，直到用完为止；而有些公司则可能要求员工在离职时一次性结清或退回未使用的部分。
   • 预存工资或奖金：如果电子员工卡内的资金是员工预存的工资或奖金，那么这部分资金在离职后理应归员工所有，员工有权继续使用或提取。但同样，具体操作还需遵循公司的相关规定。

2. 公司规定角度：

   • 公司对于电子员工卡的使用和管理通常会有明确的规定，包括离职后卡内资金的处理方式。因此，员工在离职前应仔细阅读并了解公司的相关规定，以便在离职时能够妥善处理卡内资金。
   • 如果公司规定离职后卡内资金需退回或结清，员工应按照规定执行，以避免不必要的法律纠纷。

3. 法律法规角度：

   • 在一般情况下，如果电子员工卡内的资金属于员工的合法收入，那么员工在离职后有权继续使用或提取这部分资金。公司不得无故扣留或限制员工使用。
   • 如果公司违反相关规定，无故扣留或限制员工使用卡内资金，员工可以通过法律途径维护自己的合法权益，比如向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。

建议：

• 在离职前，员工应主动与公司沟通，了解电子员工卡内资金的具体性质和公司规定，以便在离职时能够妥善处理。
• 如果公司规定离职后卡内资金需退回或结清，员工应按照规定执行，并保留好相关证据，以备不时之需。
• 如果公司违反相关规定，无故扣留或限制员工使用卡内资金，员工可以及时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果员工未按照公司规定处理电子员工卡内资金，可能会面临公司追责或法律纠纷的风险。
• 如果公司违反相关规定扣留或限制员工使用卡内资金，可能会面临劳动监察部门的处罚或员工的法律诉讼。

总之，电子员工卡里的钱在离职后能否继续使用，需根据具体情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。