关于您提出的“未转正离职是否可以当天走”的问题，这主要取决于您当前所处的阶段以及您与用人单位之间的劳动合同约定。

首先，我们需要明确的是，如果您还在试用期内，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，您只需提前三日以书面形式通知用人单位，就可以解除劳动合同。这意味着，在试用期内，您并不需要等待一个月的时间来办理离职手续，但也不能直接当天就走，而是需要提前三天告知用人单位。

然而，如果您已经过了试用期，即已经转正，那么根据同样的法律规定，您需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才能解除劳动合同。在这种情况下，您显然不能当天就走，而是需要等待一个月的时间来办理离职交接等相关手续。

另外，无论您是在试用期内还是已经转正，如果您希望提前离职，最好与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见。如果用人单位同意您提前离职，并且您已经完成了工作交接等相关手续，那么您可能可以提前离开。但请注意，如果未经用人单位同意而擅自离职，您可能需要承担一定的法律责任，比如赔偿用人单位因您离职而造成的损失。

最后，我还想提醒您的是，离职前一定要与用人单位确认好离职日期、工资结算、社保转移等相关事宜，以确保您的权益得到保障。

综上所述，未转正离职是否可以当天走，取决于您是否还在试用期内以及您与用人单位之间的协商结果。在试用期内，您需要提前三天告知用人单位；如果已经转正，则需要提前一个月告知。同时，无论哪种情况，都建议您与用人单位进行充分沟通，以确保离职过程的顺利进行。