结论前置：针对您朋友欠下美容费用2300元且多年未还的情况，您可以通过撰写一份正式的催款函来尝试追回欠款。以下是一份催款函的示例及撰写要点，同时，我也会从法律角度给出一些建议。

催款函示例

催款函

致[朋友姓名]：

您好！

自[具体日期，如XXXX年XX月XX日]起，您在我店（[店铺名称]）接受美容服务，累计产生费用共计人民币2300元整。至今，该笔费用尚未支付，且经我多次通过信息方式催告，您均未给予回应或支付。

现特此函告，请您在收到本函之日起[具体天数，如7日]内，将所欠款项支付至我店指定账户（账户信息：[账户名称、账号、开户行]），或直接至我店以现金方式支付。若您已支付，请忽略本函，并请及时与我联系确认。

如逾期未支付，我店将保留通过法律途径追讨欠款的权利，包括但不限于向法院提起诉讼，要求您承担欠款本金、逾期利息及可能产生的诉讼费用等。

请您重视此事，避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需协商支付方式，请随时与我联系（联系方式：[电话号码/微信号]）。

期待您的积极回应与支付。

此致 敬礼！

[您的姓名] [店铺名称] [日期]

撰写要点及法律建议

1. 明确欠款事实：

   • 在催款函中，应清晰、准确地描述欠款的时间、金额及服务内容，确保对方无法否认欠款事实。

2. 设定合理期限：

   • 给予对方一个合理的支付期限，如7日或15日，以便对方有时间准备资金并安排支付。

3. 保留法律途径提示：

   • 明确告知对方，如逾期未支付，将保留通过法律途径追讨欠款的权利。这既是对对方的压力，也是为后续可能的法律行动做铺垫。

4. 提供多种支付方式：

   • 为方便对方支付，可以提供多种支付方式，如银行转账、现金支付等，并给出具体的支付信息。

5. 法律后果说明：

   • 简要说明逾期未支付可能产生的法律后果，如承担逾期利息、诉讼费用等，以增加对方的支付意愿。

6. 保持沟通渠道畅通：

   • 在催款函中留下自己的联系方式，以便对方在有任何疑问或需协商支付方式时能够及时联系到您。

7. 法律行动准备：

   • 如果对方在设定的期限内仍未支付，您可以考虑向法院提起诉讼。在此之前，建议收集好相关证据，如服务记录、欠款凭证、催款记录等，以支持您的诉讼请求。

额外建议：

• 友好协商：在发送催款函之前或之后，也可以尝试通过友好协商的方式解决此事。毕竟，诉讼是最后的手段，能够通过协商解决自然是最好的。
• 了解对方情况：在协商或诉讼前，可以尝试了解对方的经济状况和支付能力，以便更好地制定追款策略。
• 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免情绪化地处理问题，以免加剧矛盾或影响追款效果。

希望以上建议能够对您有所帮助。如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。