如果您不同意签署精神社区服务知情同意书，并希望对此进行咨询或投诉，您可以根据具体情况采取以下措施：

首先，了解拒绝签署的原因：

• 在拒绝签署之前，建议您先详细了解该知情同意书的具体内容，以及为何需要您签署。这有助于您更准确地判断自己的立场和需求。

接下来，与相关机构或人员沟通：

• 如果您对知情同意书的内容有疑问或不满，可以尝试与提供该服务的机构或人员进行沟通。他们可能能够解答您的疑问，或者根据您的需求对服务进行调整。

然后，考虑投诉渠道：

• 如果您认为自己的权益受到了侵害，或者与相关机构或人员的沟通未能解决问题，您可以考虑向相关部门进行投诉。
• 以您提供的参考信息为例，如果您所在地区是深圳市光明区，您可以拨打深圳市光明区卫生健康局的投诉电话0755-12345，或者访问其投诉网址http://wsdt.szgm.gov.cn/guangming/icity/guestbook/OnlineConsulting进行在线投诉。
• 当然，具体的投诉渠道可能因地区和服务机构的不同而有所差异。因此，在投诉前，建议您先了解清楚当地的投诉流程和渠道。

最后，寻求法律援助：

• 如果您认为自己的权益受到了严重侵害，且无法通过上述途径解决问题，您可以考虑寻求法律援助。咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。

总之，如果您不同意签署精神社区服务知情同意书，并希望对此进行咨询或投诉，建议您先了解拒绝签署的原因，与相关机构或人员进行沟通，然后根据实际情况选择合适的投诉渠道或寻求法律援助。希望这些建议能对您有所帮助。