当您遭遇诈骗且派出所不予受理报案时，确实会感到焦虑和无助，但请保持冷静，按照以下步骤来维护您的合法权益：

一、明确不受理原因

首先，与派出所的办案人员深入沟通，详细了解不予受理的具体原因。这可能是因为案件未达到立案标准、证据不足，或者案件不属于该派出所的管辖范围等。明确原因后，您可以更有针对性地采取后续措施。

二、要求出具书面通知

根据法律规定，公安机关对于公民的报案应当立即接受，并制作笔录。如果决定不予立案，应制作不予立案通知书，并在三日以内送达控告人。因此，您有权要求派出所出具不予立案的书面通知，该通知应明确载明不立案的具体理由，这是后续维权的重要依据。

三、申请复议

如果您对派出所不受理的决定不服，可以在收到不予立案通知书后七日以内向作出决定的公安机关申请复议。在申请复议时，您需要准备相关证据材料和书面的复议申请书，详细阐述您认为应当立案的理由和依据。公安机关应在收到复议申请后三十日以内作出决定，并将决定书送达您。

四、向检察院申诉

如果复议结果仍然维持不予立案的决定，您可以在收到复议决定书后七日以内向上一级公安机关申请复核，或者直接向同级人民检察院提出申诉。人民检察院会对公安机关的立案活动进行监督，如果认为公安机关不立案理由不能成立，将通知公安机关立案。

五、收集补充证据并重新报案

如果不予受理是因为证据不足，您应积极收集与诈骗有关的各种证据，如聊天记录、转账记录、通话录音、证人证言等，以进一步证明诈骗事实的存在和损失情况。补充证据后，您可以再次向派出所或其他有管辖权的机关报案。

六、寻求其他维权途径

除了上述途径外，您还可以考虑向该派出所的上级公安机关信访部门反映情况，或者通过政府热线等渠道进行投诉，请求相关部门督促派出所依法处理您的报案。同时，您也可以向检察院、政府法制机构、媒体或律师协会等寻求帮助，他们可能会提供法律意见、协助您与公安机关沟通，或通过其他方式为您提供支持。

七、保持冷静与理智，预防诈骗

在整个维权过程中，请务必保持冷静和理智，避免采取过激行为。同时，也要时刻关注自己的安全和隐私，防止因维权而遭受更多损失。此外，预防诈骗同样重要，您应提高警惕，加强自我防范意识，避免成为诈骗分子的目标。

八、寻求专业帮助

在整个过程中，咨询专业的律师或法律援助机构至关重要。他们可以提供具体的法律建议和指导，帮助您更好地理解和运用法律知识，从而更有效地维护您的合法权益。

希望以上建议能对您有所帮助。请记住，维护自身权益需要耐心和坚持，相信通过合法途径，您一定能够得到公正的处理结果。