关于您提出的“拒签员工手册是否合法”的问题，这需要从多个角度来详细分析。

首先，我们要明确的是，员工手册作为公司的规章制度，其制定和修改都需要遵循一定的法律程序。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。这意味着，员工手册的制定和修改不是公司单方面的行为，而是需要经过民主程序，与员工或其代表进行协商。

接下来，我们分析拒签员工手册的情况。如果员工手册的制定或修改程序不合法，比如未经职工代表大会讨论或未向员工公示，那么员工有权拒绝签署。因为这样的员工手册在程序上存在瑕疵，不能作为公司管理员工的合法依据。在这种情况下，公司如果以员工拒签员工手册为由解除劳动合同，将可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。

然而，如果员工手册的制定和修改程序合法，且已经向员工进行了公示，那么员工应当签署并遵守。因为员工手册是公司规章制度的一部分，员工有义务了解和遵守公司的规章制度。如果员工拒绝签署合法的员工手册，公司可能会根据员工手册中的相关规定，对员工进行相应的处理，包括警告、辞退等。

以具体案例为例，如果公司未经工会及职工代表大会讨论，单方面修改员工手册，并要求员工签署，员工有权拒绝签署。因为这样的修改在程序上是不合法的，不能作为公司解除劳动合同的合法依据。相反，如果公司依法制定了员工手册，并已经向员工进行了公示，员工拒绝签署，则公司可能会根据员工手册中的规定，对员工进行相应的处理。

综上所述，拒签员工手册是否合法，取决于员工手册的制定和修改程序是否合法，以及是否已经向员工进行了公示。如果程序不合法或未公示，员工有权拒绝签署；如果程序合法且已公示，员工应当签署并遵守。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。