在打架案件中，如果双方口供不一致，这是比较常见的情况，办案机关会通过收集其他证据来还原事实真相，并据此作出公正的处理。具体来说，办案机关会从以下几个方面进行调查和处理：

1. 收集物证：

   • 办案机关会仔细勘查现场，寻找并收集与案件相关的物证，如打斗留下的痕迹、损坏的物品、血迹等。
   • 这些物证能够提供客观、直接的证据，有助于还原打斗的过程和双方的行为。

2. 寻找目击证人：

   • 办案机关会积极寻找现场的目击证人，并询问他们的所见所闻。
   • 目击证人的证言是重要的证据之一，能够提供关于打斗过程、双方行为以及谁先动手等关键信息。

3. 审查监控录像：

   • 如果现场或附近有监控录像，办案机关会调取并审查录像内容。
   • 监控录像能够直观、准确地记录打斗的过程，为办案机关提供有力的证据支持。

4. 进行伤情鉴定：

   • 办案机关会安排双方进行伤情鉴定，以确定各自的伤势程度。
   • 伤情鉴定结果能够反映双方在打斗中的受伤情况，有助于判断谁的行为更为严重。

5. 综合分析判断：

   • 在收集到所有相关证据后，办案机关会进行综合分析判断，以确定双方的责任和过错程度。
   • 如果一方的口供与其他证据相符，而另一方的口供存在矛盾或不合理之处，办案机关会倾向于采信与证据相符的口供。

给你的建议：

• 保持冷静与合作：在办案机关调查期间，双方应保持冷静，积极配合调查工作，如实陈述事实。
• 提供有利证据：如果双方有任何能够证明自己清白或对方过错的证据，如照片、视频、证人联系方式等，应及时提供给办案机关。
• 尊重法律程序：无论调查结果如何，双方都应尊重法律程序，接受办案机关的处理决定。如果对处理决定有异议，可以通过合法途径进行申诉或复议。