签订竞业协议后离职，对于员工和用人单位而言，都需要谨慎处理以确保各自权益不受损害。以下是对这一问题的详细解答：

员工方面

1. 确认协议效力与内容

   • 协议有效性：首先，要检查竞业协议是否符合法律生效要件，包括是否有合理的竞业限制范围、地域、期限以及经济补偿的约定。如果协议显失公平或违反法律法规，员工有权主张其无效或部分无效。
   • 了解具体义务：详细阅读协议，明确自己被禁止从事的业务范围、地域范围以及限制期限（通常最长不超过两年）。
   • 补偿标准与支付方式：确认经济补偿的金额、支付时间及方式。如果用人单位未按时支付，员工有权采取相应措施，如催告支付或请求解除协议。

2. 严格遵守竞业限制

   • 在竞业限制期限内，员工不得从事与原单位有竞争关系的业务，也不得泄露原单位的商业秘密。违反者将需按协议支付违约金，并可能承担赔偿责任。

3. 处理用人单位违约

   • 未支付经济补偿：如果用人单位超过约定期限（如三个月）未支付经济补偿，员工可以通知解除竞业限制协议，并要求支付已履行期间的经济补偿，或者选择继续履行并要求支付拖欠的补偿及逾期利息。
   • 协商变更或解除：如果因客观情况变化，员工可以与用人单位协商变更协议内容，如缩短期限、调整范围等。在特定情况下，如商业秘密公开，双方也可以协商解除协议。

4. 保留证据

   • 员工应保存好竞业协议原件、经济补偿支付记录以及与用人单位的相关沟通记录，以备在发生纠纷时维护自身权益。

用人单位方面

1. 履行支付义务

   • 用人单位应按月向员工支付经济补偿，确保金额合理且按时足额支付，以避免影响协议的法律效力。

2. 监督员工履行

   • 用人单位应关注员工离职后的动向，及时发现并收集员工违反竞业限制的证据，以便在必要时采取法律措施。

3. 追究违约责任

   • 如果发现员工违反竞业限制协议，用人单位可以按约定要求员工支付违约金，并追究其赔偿责任。如果协商不成，可以通过劳动仲裁或诉讼解决争议。

4. 协议解除或终止

   • 竞业限制期限届满时，协议自动终止。如果用人单位希望提前解除协议，需要额外支付员工三个月的经济补偿。

总结与建议

竞业协议是保护商业秘密、维护市场竞争秩序的重要手段，对员工和用人单位均具有约束力。离职后，双方应本着诚信原则，严格遵守协议约定，妥善处理相关事宜。如果遇到任何疑问或不确定之处，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律指导和帮助，从而避免不必要的法律风险和经济损失。