在车祸中双方负同等责任，伤者往后需要人照顾的情况下，赔偿和照顾责任主要依据保险赔偿和双方责任划分来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 保险赔偿原则：

   • 交强险赔偿：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡的，首先由保险公司在机动车第三者责任强制保险（交强险）责任限额范围内予以赔偿。这包括医疗费用、护理费等与伤者照顾相关的费用。因此，如果伤者需要长期照顾，交强险可以在其责任限额内提供一定的赔偿。
   • 商业三者险赔偿：超出交强险赔偿限额的部分，如果车主购买了商业三者险，那么这部分费用将由商业三者险进行赔付。商业三者险的赔偿范围通常更广，可以覆盖伤者因事故导致的长期护理费用。

2. 责任划分与赔偿：

   • 在车祸中双方负同等责任的情况下，赔偿责任的划分将基于各自的过错程度。这意味着，除了保险公司承担的赔偿部分外，双方可能还需要根据责任比例分担剩余的费用。
   • 如果伤者需要长期照顾，且这部分费用超出了保险赔偿的范围，那么双方可能需要通过协商或诉讼来确定各自应承担的费用比例。

3. 具体赔偿项目与计算：

   • 护理费：这是伤者因事故导致无法自理而需要他人照顾所产生的费用。护理费的计算通常根据伤者的实际需要、护理人员的收入状况以及护理期限等因素来确定。
   • 其他相关费用：除了护理费外，伤者还可能因事故产生其他与照顾相关的费用，如康复费用、辅助器具费用等。这些费用也应根据实际情况进行计算，并纳入赔偿范围。
   • 计算公式示例（以护理费为例）：假设伤者需要长期护理，护理期限为N年，护理人员的月收入为M元，则护理费总额可大致计算为：\(护理费总额 = M imes 12 imes N\)（具体计算可能需根据实际情况调整）。

4. 实际操作建议：

   • 及时沟通：在事故发生后，双方应尽快沟通并协商赔偿事宜。如果可能的话，可以寻求第三方调解或律师协助，以更高效地解决问题。
   • 保留证据：伤者应保留所有与事故和照顾相关的证据，如医疗记录、护理费用发票等。这些证据将在后续的赔偿协商或诉讼中起到关键作用。
   • 考虑长期规划：如果伤者需要长期照顾，双方应考虑制定一个长期的赔偿和照顾计划。这可能包括定期支付护理费、提供必要的康复服务等。

总结来说，在车祸中双方负同等责任且伤者需要长期照顾的情况下，赔偿和照顾责任将主要依据保险赔偿和双方责任划分来确定。双方应积极沟通、保留证据，并考虑制定长期的赔偿和照顾计划。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。