针对您老公干活工钱要不回来的情况，我建议您可以按照以下步骤来处理，以最大程度地维护自身权益：

1. 收集证据：

   • 首先，要尽可能收集所有与这份工作相关的证据，包括但不限于劳动合同、工作记录、工资条、同事证言、与雇主的沟通记录（如短信、微信、邮件等）。这些证据将有助于证明您老公确实为雇主提供了劳动，并且雇主未支付相应的报酬。

2. 与雇主协商：

   • 在收集到足够证据后，可以尝试与雇主进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求雇主支付拖欠的工钱。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，同时坚持自己的合法权益。

3. 寻求劳动监察部门的帮助：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工行为进行监督检查，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。在投诉时，需要提交相关证据材料，并填写投诉表格。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的介入仍然未能解决问题，您可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来维护劳动者的合法权益。在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及身份证明等文件。

5. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决后，雇主仍然不履行支付义务，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提交起诉状、相关证据材料以及仲裁裁决书等文件。法院将依法审理案件，并作出判决。

额外建议：

• 在整个过程中，保持与雇主的沟通记录，并尽量以书面形式进行，以便在需要时作为证据使用。
• 如果可能的话，可以寻求其他受害者的联合支持，共同向雇主施压或提起集体诉讼。
• 考虑到法律程序的复杂性和专业性，如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。