针对您提出的“几个人合租只有一个人签合同出了问题怎么办”这一问题，这确实是一个需要谨慎处理的情况，因为它涉及到法律风险和合租人之间的权益保障。以下是我为您详细分析的法律关系、潜在风险以及应对措施：
法律关系及风险分析
合同的合法性与有效性：
- 根据法律规定，合同双方当事人必须明确表示同意合同内容。在租房场景中，原则上所有承租人都应当在合同上签字，以确保合同的合法性和有效性。若只有一人签字，合同可能存在瑕疵或被视为无效，这将对所有合租人的权益产生影响。
签约人与房东的关系：
- 签订租房合同的这一人与房东建立了直接的租赁关系。房东通常会直接与签约人沟通协商房屋维修、租金支付等问题，而其他合租人则可能处于相对被动的地位。
未签约人与签约人的关系：
- 未签约人与签约人之间形成了一种合租的事实关系，但这种关系并未直接体现在与房东的租房合同中。若没有明确的合租协议，未签约人的权益可能难以得到保障。
对未签约人的潜在风险：
- 居住权益不稳定：若签约人与房东发生纠纷，未签约人可能会受到牵连，面临被要求搬离的风险。
- 难以直接主张权利：未签约人不能直接依据租房合同向房东主张权利，需要通过签约人来与房东沟通解决，这增加了维权难度。
- 共同承担责任：如果房屋在使用过程中出现损坏等情况，即使未签字，未签约人也可能需要共同承担修复或赔偿责任。
应对措施及建议
尽快补签合同或添加补充条款：
- 如果已经出现只签一人名字的情况，应尽快与房东协商补签合同，确保所有承租人都签字确认。或者，在房东同意的情况下，在原合同上添加补充条款，明确其他承租人的权利和义务。
签订合租协议：
- 共同租房的人之间应签订详细的合租协议，明确各方的权利和义务，包括租金的分担方式、房屋的使用规则、维修责任的承担、解除合租关系的条件等。这有助于在发生纠纷时提供明确的法律依据。
取得房东的书面同意：
- 让房东知晓多人合租的情况，并取得房东的书面同意。将所有合租人的身份信息、联系方式等告知房东，并请房东在租房合同或相关文件上签字确认，以确保合租的合法性和有效性。
保留相关证据：
- 在租房过程中，合租人应妥善保留租金支付凭证、沟通记录、房屋设施损坏的照片等证据。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用，有助于维护自己的合法权益。
寻求法律帮助：
- 如果情况复杂或无法协商解决，建议寻求专业的法律帮助。律师可以提供具体的法律建议和指导，帮助您更好地应对法律风险和潜在纠纷。
综上所述，多人一起租房时，应谨慎处理合同签署问题，确保所有承租人的权益得到保障。如果已经出现只签一人名字的情况，应尽快采取补救措施，以降低法律风险和潜在的纠纷。希望这些建议能对您有所帮助。