针对您提出的“被别人打鼻子轻伤二级怎么处理”的问题，这是一个既涉及刑事责任也涉及民事责任的法律问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、刑事责任方面

1. 法律依据与后果：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体，若构成轻伤，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。轻伤二级作为轻伤的一种，同样适用此条款。

2. 处理流程：

   • 报警：首先，您应立即报警，让警方介入调查。警方会进行现场勘查、询问证人，并安排您进行伤情鉴定。
   • 立案与侦查：一旦鉴定结果为轻伤二级，警方会立案侦查，对犯罪嫌疑人采取必要的强制措施，如取保候审或刑事拘留。
   • 检察院审查与起诉：案件随后会移送至检察院，由检察院审查证据并决定是否提起公诉。
   • 法院审判：若检察院提起公诉，法院将根据指控和证据进行审理，并作出判决。判决可能包括有期徒刑、拘役或管制。

3. 影响量刑的因素：

   • 如果犯罪嫌疑人能够积极赔偿您的损失并取得您的谅解，法院在量刑时可能会考虑从轻处罚，甚至有可能判处缓刑。
   • 自首、立功等法定情节也会对量刑产生影响，可能减轻犯罪嫌疑人的处罚。

二、民事责任方面

1. 法律依据与赔偿范围：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，犯罪嫌疑人应赔偿您因受伤而产生的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用，以及因误工而减少的收入。如果造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

2. 处理方式：

   • 协商解决：您可以与犯罪嫌疑人或其家属协商赔偿事宜，达成一致后签订赔偿协议并履行。
   • 民事诉讼：如果协商不成，您可以向法院提起民事诉讼，要求犯罪嫌疑人赔偿。法院将依法审理并判决赔偿金额。

三、综合建议

• 鉴于打伤他人鼻子构成轻伤二级是严重事件，您必须认真对待并及时报警。
• 配合警方调查，如实陈述事实，提供必要的证据和线索。
• 考虑与犯罪嫌疑人协商赔偿事宜，以减轻后续刑事处理对您的影响。但请注意，协商赔偿并不意味着放弃追究刑事责任的权利。
• 尽早聘请律师提供法律帮助，律师可以分析案情、提供法律意见，并保护您的合法权益。

希望以上解答能够帮助您更好地理解并处理这一问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。