当您面临打了工资欠条但用人单位不给钱的情况时，您可以按照以下步骤来依法维护自己的合法权益：

一、沟通协商

首先，我建议您尝试与用人单位的人力资源部门、财务部门或直接上级进行友好沟通。了解工资未发放的具体原因，并明确要求对方给出支付工资的具体时间。在沟通过程中，请务必保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，这些将作为后续维权的重要证据。

二、向劳动监察部门投诉

如果沟通协商无果，您可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉。在投诉前，请准备好相关证据材料，包括工资条、劳动合同、考勤记录、工作证等，并填写劳动监察投诉登记表。劳动监察部门有权监督检查工资支付情况，并会责令用人单位限期支付工资。

三、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理未能满足您的需求，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请前，请撰写好劳动仲裁申请书，明确申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由，并准备好相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

四、提起诉讼

如果您对劳动仲裁结果不满意，可以在规定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉前，请准备好民事起诉状及相关证据材料。法院将按照民事诉讼程序进行立案审查、开庭审理，并最终作出判决。如果用人单位不履行判决，您还可以申请强制执行。

五、申请支付令（可选）

在符合一定条件的情况下，您还可以向当地人民法院申请支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。法院将在审查后发出支付令，督促用人单位履行支付义务。这是一种相对快速、便捷的追讨工资方式。

六、刑事追责（极端情况）

在极端情况下，如果用人单位有能力支付而拒不支付工资，且金额达到一定标准，您还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。根据《刑法》的规定，拒不支付劳动报酬罪是一种犯罪行为，用人单位将面临法律的制裁。

注意事项

在整个维权过程中，我建议您保持冷静、理性维权，避免采取过激行为。同时，请务必保留好所有相关证据，以便在必要时提供证明。了解自己的权利和义务也是非常重要的，这将有助于您更好地维护自己的合法权益。

综上所述，面对打了工资欠条但用人单位不给钱的情况，您有多种途径可以依法维权。希望这些建议能对您有所帮助。