结论前置：在劳动工伤（工资福利）领域，用人单位在以下特定情况下需向劳动者支付双倍工资：一是未签订书面劳动合同；二是未签订无固定期限劳动合同；三是休息日安排工作且未提供补休（但此情形下严格来说支付的是“不低于工资的百分之二百的工资报酬”，在广义上可理解为一种双倍支付的概念，不过与前两种因合同问题产生的双倍工资性质有所不同）。接下来，我将从这几个方面为你详细阐述。

一、未签订书面劳动合同的双倍工资责任

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条及第八十二条的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍的工资。

具体情形举例：

• 小李于2023年1月1日入职某公司，公司未在一个月内与其签订劳动合同。那么，从2023年2月1日起至2023年12月31日，公司需向小李支付双倍工资。
• 小张的劳动合同于2022年10月31日期满，之后他继续在公司工作，但公司超过一个月未与他续订书面劳动合同。那么，从2022年11月1日起，公司可能需向小张支付双倍工资，直至补订书面劳动合同的前一日，最长不超过十二个月。

计算方式： 双倍工资的计算基数通常是劳动者的应得工资，包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。若劳动者平均工资低于当地最低工资标准，则按最低工资标准计算。支付期限最长为11个月，即从用工满一个月的次日起算，至满一年的前一日止。

二、未签订无固定期限劳动合同的双倍工资责任

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条及相应罚则，用人单位在符合以下情形时，应与劳动者订立无固定期限劳动合同，若违反规定不订立，则需自应当订立之日起向劳动者每月支付二倍的工资：

1. 劳动者在该用人单位连续工作满十年的。
2. 用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者已连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的。
3. 连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有《劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。

具体情形举例： 老王在某公司连续工作15年，提出签订无固定期限劳动合同但被拒绝。那么，从应签订无固定期限劳动合同之日起，公司需向老王支付双倍工资。

三、休息日安排工作且未提供补休的双倍支付（广义理解）

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在劳动者的休息日（通常指周六、周日）安排工作且不能提供补休的，需按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的200%支付工资报酬。虽然这严格来说不是“双倍工资”的法定表述（因为法定休假日是300%），但在广义上，可以理解为一种双倍支付的概念，即劳动者在休息日工作，获得了比正常工作日更高的工资报酬。

具体情形举例： 某公司安排小周在周六加班，且未能安排补休。那么，公司需按照小周日工资标准的200%向他支付工资报酬。

法律建议

• 对于劳动者：应了解自己的合法权益，及时与用人单位签订书面劳动合同，并关注劳动合同的类型和期限。如遇权益受损，如未签订劳动合同、未支付双倍工资等，应积极通过法律途径维护自身权益，如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 对于用人单位：应严格遵守劳动法律法规，规范用工管理，及时与劳动者签订并续订书面劳动合同，在符合条件时与劳动者订立无固定期限劳动合同。同时，应合理安排劳动者的工作时间，避免在休息日或法定休假日安排工作而未能提供补休或支付相应工资报酬的情况发生。如有疑问或争议，建议及时咨询专业律师以避免不必要的法律风险和经济损失。

希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）领域的问题，欢迎直接向我咨询。