没有承包田合同的情况下，种植、养殖行业办理营业执照需分情况处理，核心结论如下：

1. 若土地性质为自有或已合法流转
   即使没有书面承包合同，只要能提供土地权属证明（如宅基地证、集体土地使用证）或合法流转凭证（如村委会出具的流转证明、口头协议的见证材料等），仍可办理营业执照。

   • 操作建议：
     
     • 携带身份证、土地权属证明或流转凭证，向当地市场监管部门申请个体工商户或农民专业合作社登记；
       
     • 若土地为租赁但无书面合同，可补充签订简易协议或由村委会出具情况说明，证明土地使用合法性。

2. 若土地性质为集体所有且未流转
   需先完成土地流转程序，签订书面承包合同并备案，再办理营业执照。

   • 法律依据：
     根据《农村土地承包法》第22条，承包合同自成立之日起生效，承包方自合同生效时取得土地承包经营权。未签订合同可能导致土地使用权限存疑，影响营业执照审核。
     
   • 操作建议：
     
     • 与土地所有权人（如村委会）协商补签承包合同，明确土地用途、期限等条款；
       
     • 合同需经村民会议或村民代表会议同意，并报乡镇政府备案，确保程序合法。

3. 若土地存在权属争议或违法使用
   需先解决争议或停止违法行为，否则无法办理营业执照。

   • 风险提示：
     若土地存在纠纷（如多户主张承包权）或违反规划（如基本农田用于非农建设），市场监管部门可能以“土地使用不合法”为由拒绝登记。
     
   • 操作建议：
     
     • 向乡镇政府或农业部门申请调解，明确土地权属；
       
     • 若涉及违法用地，需恢复土地原状或补办审批手续后再申请执照。

补充说明：

• 种植、养殖行业营业执照类型通常为个体工商户或农民专业合作社，需根据经营规模选择；
  
• 部分地区对农业经营主体有补贴政策，办理执照后可进一步咨询农业部门；
  
• 若对土地流转程序或执照申请材料有疑问，可直接向我提问，我会结合您所在地区的具体政策详细解答。