您好，关于您提出的“离职是否一定要公司开离职证明才可以继保”的问题，以下是我的详细解答：

首先，离职证明是证明劳动者已经从原单位离职，已与原单位解除或终止劳动关系的重要凭证。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当出具解除或终止劳动合同的证明。这是用人单位的法定义务，也是保障劳动者权益的重要措施。

然而，就您关心的“继保”问题，即继续参加社会保险（如公积金、社保等）而言，离职证明并非唯一条件。以公积金为例，如果职工离职后原单位未及时办理公积金账户封存手续，导致无法将账户转入新单位，职工可以通过以下方式办理：

1. 优先联系原单位：要求其办理账户封存手续。这是最直接且通常最有效的方式。

2. 若原单位无法配合：

   • 如果您已取得原单位离职证明，可以凭此证明申请办理公积金账户封存。
   • 如果您未取得离职证明，但原单位已停缴公积金满1个月（含）以上，您也可以申请办理。
   • 如果您仅能提供新单位接收证明，则需要由公积金中心核实离职情况，确认无误后再办理封存手续。

从上述规定可以看出，虽然离职证明是办理公积金账户封存的一种有效凭证，但并非唯一条件。在特定情况下，即使没有离职证明，只要满足其他条件（如原单位已停缴公积金满1个月以上或能提供新单位接收证明），您仍然可以申请办理公积金账户封存，进而实现“继保”。

对于社保等其他社会保险的续保问题，通常也需要您提供与原单位解除或终止劳动关系的证明（如离职证明），但具体要求可能因地区和政策而异。因此，我建议您在离职后及时与原单位沟通，要求其出具离职证明，并咨询当地社保和公积金管理部门的具体要求，以便您能够顺利办理续保手续。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。