撞了对方的车而对方不去定损，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确责任与保留证据：

   • 现场取证：首先，确保事故现场得到妥善记录。拍摄清晰的照片，涵盖车辆剐蹭的具体位置、损坏程度以及周围环境，这些将成为后续处理的重要依据。
   • 获取事故认定书：如果已报警处理，务必妥善保存交警出具的事故责任认定书，这是明确双方责任的关键文件。
   • 保留其他相关证据：包括维修发票（如有）、与对方的沟通记录（如短信、电话录音等），这些都是证明你方损失和对方不配合行为的有力证据。

2. 积极沟通与协商：

   • 主动沟通：尝试与对方车主建立联系，以友好态度解释定损的重要性，并阐明拖延定损可能带来的不利后果，如影响理赔进度、增加双方纠纷等。
   • 书面催告：若口头沟通无果，可发送正式的书面催告函，明确要求对方在规定时间内完成定损流程，并告知其如不配合将采取的法律措施。

3. 寻求专业协助：

   • 通知保险公司：及时向自己的保险公司报案，详细说明事故情况，并提交相关证据。保险公司将指导你进行下一步操作，并可能提供预估定损服务。同时，询问保险公司是否支持先行赔付或代位追偿等条款，以减轻自身经济压力。
   • 交警调解：若双方协商未能达成一致，可向交警部门申请介入调解。交警将依据事故责任和法律规定，促使双方达成和解。

4. 法律途径维权：

   • 保险公司代位追偿：若对方持续不配合，且你的保险条款中包含代位追偿条款，你可要求保险公司先行赔付，并由保险公司代替你向对方追偿。
   • 发送律师函：作为专业律师，我可以帮你向对方发送律师函，以更正式的方式催促其履行定损义务，并警告可能的法律后果。
   • 提起诉讼：若上述所有努力均告失败，你可在诉讼时效内向法院提起民事诉讼。在诉讼中，你需要提交全部证据，以证明对方的过错及由此给你造成的损失，并要求法院作出公正判决。

在处理过程中，你还需要注意以下几点：

• 时效意识：请务必注意民事纠纷的诉讼时效（一般为三年），确保在有效期内提起诉讼。
• 合理维权：在维护自己权益的同时，也要遵守法律法规和道德规范，避免采取过激行为。保持冷静和理性，以合法合规的方式解决问题。

对方不去定损的可能后果：

• 理赔延迟：保险公司无法准确评估损失，导致理赔流程被拖延，理赔款无法及时到账。
• 纠纷增加：若双方对损失金额存在争议，由于缺乏对方定损的依据，可能引发后续的纠纷和诉讼，增加时间和经济成本。
• 法律责任：根据相关交通法规，对方有配合定损的义务。若其无故拒绝定损，可能会面临交警部门的批评教育甚至行政处罚。

综上所述，面对对方不去定损的问题，你应首先确保证据充分，然后依次尝试沟通协商、寻求专业协助，直至必要时采取法律手段维权。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。