建筑工程总价合同在一定条件下是可以调整工程量的。这一结论基于合同的具体条款以及实际的工程情况，以下是对此问题的详细分析：
一、不可调整工程量的情况（固定总价合同的特性）
合同约定明确且风险承担清晰： 在固定总价合同中，如果合同明确约定了工程范围、内容以及相应的总价，并且承包人在报价时已充分考虑了完成工程所需的各种因素和风险，包括工程量的可能变动，那么在约定范围内，工程量通常是不可调整的。例如，合同中明确规定了工程的具体范围、施工内容、材料规格等，且承包人已根据这些信息进行了详细的报价，那么在实际施工过程中，除非出现合同约定的变更情况，否则工程量不应随意调整。
市场风险和常规变动已考虑： 签订合同时，双方会考虑到一定范围内的市场风险和常规的工程量变动因素，并将其纳入总价的考量中。因此，只要实际工程量的波动在约定的风险范围内，总价就不会调整。这是固定总价合同的基本特性，旨在保障合同的稳定性和可预测性。
二、可以调整工程量的情况及条件
设计变更： 如果发包人提出设计变更，导致工程量发生实质性的增加或减少，超出了承包人在签订合同时能够合理预见的范围，那么工程量是可以调整的。例如，更换建筑材料、改变建筑设计或增加新的施工内容等，都可能引发工程量的变化。在这种情况下，双方应协商确定新的工程量及相应的价款，并签订书面协议进行确认。
不可抗力等不可预见因素： 当发生不可抗力事件，如自然灾害（地震、洪水等），或其他不可预见、不可避免的事件，导致工程量发生变化时，可以对工程量进行调整。这些事件是双方在签订合同时无法预见的，因此其影响应被视为合同外的额外负担。在这种情况下，双方应根据实际情况协商调整工程量及价款，以体现公平原则。
合同约定的其他调整情形： 除了上述常见情况外，合同双方还可以在合同中约定其他可以调整工程量的情形。例如，主要建筑材料价格的大幅上涨或下跌、政策法规的变化等，都可能成为调整工程量的依据。当这些约定情形出现时，工程量可按合同约定进行调整。
实质性影响与公平原则： 即使合同中没有明确规定工程量可以调整，但在实际施工过程中，如果因为一些不可预见的原因导致工程量发生重大变化，且这种变化对合同的履行产生了实质性影响，那么双方也可以依据相关法律法规和公平原则，通过协商来调整工程量。例如，如果工程量的大幅增加导致承包人无法按原定计划完成工程，且这种增加并非承包人的过错所致，那么发包人应考虑调整工程量及价款，以保障合同的公平履行。
三、调整程序与注意事项
协商一致并签订书面协议： 无论是哪种情况下的工程量调整，都需要经过双方的协商一致，并签订书面的补充协议或变更协议来确认。这是确保双方权益的重要步骤，也是避免后续纠纷的关键。
符合法律法规与行业规范： 调整后的工程量应该符合相关的法律法规和行业规范。例如，如果调整后的工程量涉及新的施工内容或材料规格，那么应确保这些内容或规格符合相关的建筑标准和安全要求。否则，可能会引发法律纠纷或行业监管问题。
总结与建议：建筑工程总价合同的工程量是否可以调整，取决于合同的具体条款以及实际的工程情况。在签订合同时，双方应明确约定工程量的调整条件及程序，以避免后续纠纷。在实际施工过程中，如果发生工程量变化的情况，双方应及时协商并签订书面协议进行确认。如果你在建筑工程总价合同方面遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。