对于扣押的非法采砂车辆，通常的处理方式如下：

1. 调查与取证阶段：

   • 在扣押非法采砂车辆后，相关部门（如水利部门、公安机关等）会首先对车辆进行调查，收集与非法采砂行为相关的证据。这可能包括车辆上的采砂工具、采砂记录、运输单据等。
   • 同时，会对车辆的所有者或使用者进行询问，了解非法采砂的具体情况，包括采砂的时间、地点、数量等。

2. 行政处罚或刑事追究：

   • 如果非法采砂行为尚未构成犯罪，但违反了相关行政法规（如《中华人民共和国水法》、《中华人民共和国矿产资源法》等），相关部门会对车辆所有者或使用者进行行政处罚，如罚款、没收违法所得等。在此情况下，扣押的车辆可能会作为行政处罚的一部分被依法没收或拍卖。
   • 如果非法采砂行为构成犯罪（如非法采矿罪），则车辆所有者或使用者将面临刑事追究。在刑事诉讼过程中，扣押的车辆将作为证据被保留，并在案件审结后根据判决结果进行处理。如果车辆被认定为犯罪工具，可能会被依法没收。

3. 车辆处理方式：

   • 没收：如果车辆被认定为非法采砂的犯罪工具或行政违法物品，且符合没收条件，相关部门将依法对车辆进行没收。没收后的车辆可能会被拍卖或用于其他公益目的。
   • 返还：如果车辆与非法采砂行为无直接关联，或车辆所有者能够证明其合法拥有车辆且不知情于非法采砂行为，相关部门在调查清楚后可能会将车辆返还给所有者。
   • 拍卖或变卖：在车辆被没收后，如果相关部门决定不将其用于公益目的，而是选择拍卖或变卖以获取资金，这将按照相关法律法规规定的程序进行。

4. 程序合法性保障：

   • 在整个处理过程中，相关部门必须严格遵守法律法规规定的程序，确保扣押、调查、处罚等各个环节的合法性和公正性。
   • 车辆所有者或使用者也有权对处理过程提出异议或申诉，相关部门应依法予以处理。

建议：如果您或他人遇到非法采砂车辆被扣押的情况，建议积极配合相关部门的调查工作，并提供必要的证据和信息。同时，也可以咨询专业律师以了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。