针对您提出的“非法扣押运营车辆怎么处罚”这一问题，首先需要明确的是，通常我们讨论的是“非法运营车辆”的处罚，而非“非法扣押运营车辆”。不过，从您的提问中可以推测，您可能关心的是非法运营车辆（包括被非法扣押后可能涉及的运营车辆）会面临怎样的法律处罚。以下是对非法运营车辆处罚的详细解答：
一、非法运营车辆的定义
非法运营车辆，指的是未依法取得道路运输经营许可证，擅自从事道路运输经营（包括旅客运输和货物运输）的车辆。这类车辆往往不具备合法的营运资质和安全保障，存在严重的安全隐患。
二、非法运营车辆的处罚依据及措施
一般非法运营车辆的处罚：
- 根据《中华人民共和国道路运输条例》的相关规定，对于未取得道路运输经营许可，擅自从事道路运输经营的车辆，县级以上地方人民政府交通运输主管部门将责令其停止经营。
- 若该车辆有违法所得，将没收违法所得，并处以违法所得2倍以上10倍以下的罚款。
- 若没有违法所得或违法所得不足2万元，则将处以3万元以上10万元以下的罚款。
- 若构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
网约车非法运营的处罚：
- 平台方面：若网约车平台公司未取得经营许可，擅自或变相从事网约车经营活动，将由县级以上出租汽车行政主管部门责令改正，并予以警告，同时处以10000元以上30000元以下的罚款。若构成犯罪，也将依法追究刑事责任。
- 车辆方面：未取得《网络预约出租汽车运输证》的车辆擅自从事网约车经营活动，将由县级以上出租汽车行政主管部门和价格主管部门责令改正，并对每次违法行为处以5000元以上10000元以下的罚款。若情节严重，将处以10000元以上30000元以下的罚款。
- 驾驶员方面：对于未取得《网络预约出租汽车驾驶员证》的人员擅自从事网约车经营活动，也将由县级以上出租汽车行政主管部门和价格主管部门责令改正，并对每次违法行为处以10000元以下的罚款。若情节严重，同样将处以10000元以上30000元以下的罚款。
出租车非法运营的处罚：
- 根据《巡游出租汽车经营服务管理规定》等相关法规，未取得巡游出租汽车经营许可，擅自从事巡游出租汽车经营活动的，由县级以上地方人民政府出租汽车行政主管部门责令改正，并处以5000元以上20000元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
三、关于“非法扣押运营车辆”的特别说明
- 如果您的问题实际上是指“运营车辆被非法扣押”的情况，那么这通常涉及到另一法律问题，即非法扣押他人财物。在这种情况下，扣押者可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任，具体取决于扣押行为的性质、后果以及相关法律法规的规定。
- 对于运营车辆被非法扣押的情况，车主或运营者应及时向公安机关报案，并寻求法律援助以维护自身权益。
四、总结与建议
非法运营车辆不仅扰乱了正常的市场秩序，还存在极大的安全隐患。为了自身和他人的安全，请务必选择正规、合法的交通工具和服务商。同时，相关部门也应加大执法力度，严厉打击非法运营行为，维护良好的道路运输市场秩序和乘客的合法权益。如果您遇到运营车辆被非法扣押的情况，请及时报警并寻求法律帮助。