丧葬费和抚恤金不属于遗产范围，但通常会参照遗产继承的顺序和原则进行分配。以下是对这一问题的详细解答：
一、丧葬费和抚恤金的性质
丧葬费：是用于职工因工死亡或因工残废退职后死亡时丧葬事宜的一次性费用，由单位发放给死者家属用于处理丧葬事宜。它不属于遗产范畴，而是专门用于丧葬支出的费用。
抚恤金：是为了抚慰和补助死者家属而发放的，同样不属于遗产。抚恤金主要发放给死者的配偶、子女、父母等近亲属，旨在帮助他们缓解经济困难和精神痛苦。
二、分配顺序与原则
分配顺序：
- 丧葬费和抚恤金虽然不属于遗产，但在实际处理时，通常会参照《中华人民共和国民法典》中关于遗产继承的顺序来分配。即，配偶、子女、父母作为第一顺序继承人，都有权利领取丧葬费和抚恤金。
- 若没有第一顺序的继承人，才会由第二顺序的继承人（如兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）继承。
分配原则：
- 公平、合理原则：丧葬费和抚恤金的分配应遵循公平、合理的原则，综合考虑各自的经济状况、与死者生前的生活紧密程度、对死者的扶养或赡养情况等因素。
- 协商一致原则：家庭成员之间应尽量通过沟通和协商解决分配问题，避免因利益纷争伤害亲情。如果无法达成一致意见，可以通过法律途径解决，法院会遵循相关法律法规和公平原则进行裁决。
三、实际操作中的注意事项
丧葬费的实际支出：
- 丧葬费主要用于处理逝者丧葬事宜所产生的费用，如遗体火化、购买骨灰盒、举办葬礼仪式等开支。如果实际操办丧葬事宜的一方预先垫付了相关费用，那么丧葬费应优先支付给垫付方，以补偿其支出。剩余部分再在继承人之间协商分配。
抚恤金的分配考虑因素：
- 抚恤金通常会在妻子和子女之间协商分配，特别考虑未成年子女和丧失劳动能力的亲属的经济需求。与死者共同生活且经济依赖程度较高的近亲属可适当多分。
单位规定或协议：
- 如果死者所在单位对丧葬费和抚恤金的给付对象有明确规定，或此前已有相应分配协议，则应按规定或协议执行。
四、特殊情况处理
- 无第一顺序继承人：如果死者没有第一顺序的继承人（如配偶、子女、父母均已去世），则丧葬费和抚恤金将由第二顺序的继承人继承。
- 争议解决：如果家庭成员之间对丧葬费和抚恤金的分配存在争议，可以寻求人民调解委员会调解或向人民法院提起诉讼解决。
五、建议
由于不同地区的风俗习惯以及家庭具体情况差异较大，在处理丧葬费和抚恤金的分配问题时，建议家庭成员之间尽量通过沟通和协商解决。如果无法达成一致意见，可以向我咨询具体的法律意见和帮助，以确保分配过程合法、公正。
总之，丧葬费和抚恤金虽然不属于遗产范畴，但在分配时仍需遵循一定的原则和程序。希望以上解答能够帮助您更好地理解和处理这一问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。