结论：本人不承认并不意味着不能订案，订案的关键在于证据的充分性和合法性，而非仅依赖犯罪嫌疑人或被告人的供述。

分析说明：

1. 证据的充分性：

   • 在刑事诉讼中，证据是认定案件事实的基础。即使犯罪嫌疑人或被告人不承认犯罪，只要其他证据（如物证、书证、证人证言、鉴定意见等）能够形成完整的证据链，证明其有罪，法院仍然可以依法作出有罪判决。
   • 例如，在盗窃案件中，即使犯罪嫌疑人否认盗窃行为，但如果现场有监控录像、指纹、DNA等物证，以及目击证人的证言，这些证据足以证明犯罪嫌疑人的犯罪事实，法院可以据此订案。

2. 证据的合法性：

   • 证据的收集必须符合法定程序，否则可能被视为非法证据而被排除。非法证据排除规则是保护犯罪嫌疑人或被告人合法权益的重要制度。
   • 如果证据是通过非法手段（如刑讯逼供、威胁、引诱、欺骗等）获得的，即使犯罪嫌疑人或被告人承认了犯罪，该证据也可能被法院排除，无法作为订案的依据。

3. 犯罪嫌疑人或被告人的供述与辩解：

   • 犯罪嫌疑人或被告人的供述和辩解是证据的一种，但并非唯一证据。法院在审理案件时，会综合考虑所有证据，包括犯罪嫌疑人或被告人的供述和辩解，以及其他证据。
   • 如果犯罪嫌疑人或被告人不承认犯罪，但其他证据充分且合法，法院仍然可以依法作出有罪判决。反之，如果犯罪嫌疑人或被告人承认了犯罪，但其他证据不足或存在非法证据，法院也可能作出无罪判决。

4. 特殊情况下的订案：

   • 在某些特殊情况下，如零口供案件（即犯罪嫌疑人或被告人始终不承认犯罪），只要其他证据确实、充分，法院仍然可以依法订案。
   • 此外，对于一些犯罪行为，法律可能规定了推定有罪的情形（如巨额财产来源不明罪），在这种情况下，即使犯罪嫌疑人或被告人不承认犯罪，法院也可能根据法律规定和证据情况作出有罪判决。

法律建议：

• 如果您或他人面临刑事指控，且不承认犯罪，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及案件的可能走向。
• 律师将根据案件的具体情况，分析证据的充分性和合法性，为您提供专业的法律意见和辩护策略。
• 在刑事诉讼过程中，保持冷静和理智，积极配合律师的工作，共同维护自己的合法权益。