在货物买卖未做结算且产品价格未确定的情况下，法院的判决会依据双方提供的证据和法律规定来作出。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、证据充分时的判决
原告证据充足：
- 若原告（如卖方）能提供充分的证据，如送货单、收货单、发票等，这些证据能够证明货物的数量、价款等关键事实，法院通常会支持原告的货款诉求。
- 法院会判决被告（如买方）支付相应的货款及逾期付款损失。逾期付款损失通常按照中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算，具体公式为：逾期付款损失 = 货款金额 × 逾期利率 × 逾期天数。不过，实际计算时还需考虑合同约定、双方过错等因素。
被告抗辩不成立：
- 若被告提出抗辩，如货物数量与合同约定不符、质量存在问题等，但无法提供充分证据支持其抗辩理由，法院通常不会采纳被告的抗辩。
二、证据不充分时的处理
要求补充举证：
- 若双方提供的证据均不充分，法院可能会要求双方进一步补充举证，以明确货物的数量、价款等关键事实。
依职权调查：
- 在某些情况下，法院也可能依职权进行调查，以查明案件事实。这包括但不限于向相关第三方调取证据、委托鉴定机构进行鉴定等。
三、双方对货物有争议时的判决
结合合同和交易习惯判断：
- 若双方对货物的数量、质量、价款等存在争议，法院会结合合同约定和交易习惯进行综合判断。
- 例如，如果合同中明确约定了货物的价格计算方式，但双方在实际交易中未按照该方式执行，法院可能会根据交易习惯来推断双方的真实意思表示。
过错分担责任：
- 若因被告的原因导致无法结算，如被告故意拖延结算、拒不提供结算所需资料等，被告需承担不利后果。
- 若双方均有过错，如卖方提供的货物存在质量问题，买方未及时提出异议并继续使用货物等，法院会根据双方的过错程度分担责任。
四、特殊情况下的处理
被告下落不明或拒不应诉：
- 若被告下落不明或拒不应诉，法院可能会缺席判决。在这种情况下，法院会依据原告提供的证据和法律规定作出判决。
- 但需要注意的是，缺席判决并不意味着原告一定能获得胜诉判决。如果原告提供的证据不充分或存在瑕疵，法院仍可能驳回原告的诉讼请求。
涉及第三方权益：
- 若案件涉及第三方权益，如货物存在质押、留置等情形，法院可能会中止审理或追加第三人参加诉讼。
- 在这种情况下，法院会综合考虑各方当事人的权益和案件事实来作出判决。
建议：在货物买卖合同中，双方应尽可能明确货物的数量、价款、质量标准等关键条款，并在交易过程中及时保留相关证据。一旦发生纠纷，双方应积极协商解决；协商不成的，可以及时向法院提起诉讼并提交充分证据以维护自己的合法权益。如果您在货物买卖合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。