村民若不服刚上任的村支书，可以从以下几个合法途径来处理，我会分情况详细说明：
- 了解不服的具体原因，判断是否涉及违法违纪
如果村民认为新上任的村支书存在违法违纪行为，比如选举过程中存在贿选、操纵选举等不正当手段，或者上任后存在贪污、滥用职权等行为，那么村民有权向相关部门进行举报和反映。
- 举报途径：可以向乡镇党委、政府或者县级纪检监察机关进行举报，提供相关证据或线索，要求相关部门进行调查处理。
- 法律依据：根据《中国共产党农村基层组织工作条例》和《中华人民共和国村民委员会组织法》等相关规定，村支书的选举和任职应当遵循法定程序，接受群众监督。
- 通过合法程序表达意见，参与村务管理
如果村民的不服主要是基于对村支书工作方式、决策等方面的不同意见，那么可以通过合法程序来表达自己的诉求和参与村务管理。
- 参与村民会议或村民代表会议：村民可以积极参加村民会议或村民代表会议，就村务事项发表自己的意见和建议，对村支书的工作进行监督和评价。
- 提出质询或建议：根据《中华人民共和国村民委员会组织法》的规定，村民有权对村民委员会的工作提出质询或建议，村民委员会应当及时答复或采取措施加以改进。
- 寻求法律援助或调解
如果村民与村支书之间存在矛盾或纠纷，且无法通过协商解决，那么可以寻求法律援助或调解来化解矛盾。
- 法律援助：可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得专业的法律咨询和帮助，了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 调解：可以向乡镇人民调解委员会或村级人民调解组织申请调解，通过第三方的介入和协调，促使双方达成和解协议，化解矛盾纠纷。
- 依法行使选举权和罢免权
如果村民认为村支书确实无法胜任工作或者存在严重问题，且无法通过上述途径解决，那么可以依法行使选举权和罢免权。
- 选举权：在下次村支书选举时，村民可以积极参与选举，选择自己认为合适的候选人担任村支书。
- 罢免权：根据《中华人民共和国村民委员会组织法》的规定，本村五分之一以上有选举权的村民或者三分之一以上的村民代表联名，可以提出罢免村民委员会成员的要求，并说明罢免理由。被提出罢免的村民委员会成员有权提出申辩意见。罢免村民委员会成员，须有登记参加选举的村民过半数投票，并须经投票的村民过半数通过。
总结建议：村民在处理与村支书的矛盾时，应当保持冷静和理性，通过合法途径来表达自己的诉求和意见。避免采取过激行为或非法手段来解决问题，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。如果遇到复杂的法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。