结论：绩效奖扣一分钱是否合法，不能一概而论，需根据具体情况及法律法规进行细致分析。关键在于公司的绩效考核制度是否合法、合理、公正，以及是否按照劳动合同或相关规章制度严格执行。
合法情况
有合法有效的绩效制度：
- 公司制定的绩效制度需符合法律规定，且经过职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定。制度内容应清晰明确，包括绩效考核标准、扣钱条件和方式，并向劳动者公示或告知。若制度中明确规定了绩效奖的扣减规则，且该规则合理合法，那么按照制度扣一分钱作为绩效奖的扣减，通常是合法的。
劳动合同或规章制度有约定：
- 如果劳动合同或公司的规章制度中明确约定了绩效奖的发放与考核结果的挂钩关系，包括具体的挂钩方式和扣减情形，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照约定扣一分钱作为绩效奖的扣减，也是合法的。
劳动者造成经济损失且扣减合理：
- 因劳动者本人原因给公司造成经济损失的，公司可按照劳动合同的约定要求其赔偿。但在此情况下，扣减的绩效奖（或任何形式的赔偿）应合理，且每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣一分钱作为对经济损失的合理赔偿，且符合上述比例限制，那么这种扣减是合法的。
考核过程公正合理：
- 公司需按照既定的绩效制度对员工进行公正、客观的考核，考核过程要有明确的记录和依据。若考核过程公正合理，且员工对考核结果无异议或异议不成立，那么公司按照考核结果扣一分钱作为绩效奖的扣减，也是合法的。
非法情况
无制度依据或未经民主程序：
- 若公司没有相关的绩效考核制度，或虽有制度但未经法定的民主程序制定，那么随意以绩效考核为由扣一分钱作为绩效奖的扣减，是不合法的。
考核标准不合理或不明确：
- 绩效考核标准若设定得过于苛刻、不合理，或模糊不清，使员工无法明确知道如何达到考核要求，那么以此为依据扣一分钱作为绩效奖的扣减，也是不合法的。
滥用绩效考核扣工资：
- 公司不得以绩效考核为手段进行恶意扣减或无故克扣工资。若公司为降低成本而故意将大部分员工评定为不达标并扣一分钱作为绩效奖的扣减，这种行为是违法的。
劳动合同或规章制度无相关约定：
- 若劳动合同或企业规章制度中没有明确约定绩效奖与绩效考核结果的挂钩关系，或公司单方面从原有固定工资中拆分出一部分作为绩效奖并随意扣减，那么公司无权以绩效考核为由扣一分钱作为绩效奖的扣减。
劳动者权益保护
若劳动者认为公司扣一分钱作为绩效奖的扣减行为不合法，可以采取以下措施维护自己的合法权益：
- 与公司沟通协商：首先尝试与公司进行沟通协商，要求公司说明扣除的理由和依据，并寻求合理的解决方案。
- 向劳动监察部门投诉：若协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理。
- 申请劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：绩效奖扣一分钱是否合法，取决于公司的绩效考核制度是否合法、合理、公正，以及是否按照劳动合同或相关规章制度严格执行。劳动者在面对此类问题时，应了解自己的权益，并在必要时采取适当的措施进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。