赡养扣税的起始时间并非单纯依据父母亲的生日月份或六十岁生日那年，而是与赡养支出是否实际发生以及是否符合税法规定的条件有关。以下是对这一问题的详细解答：

一、赡养扣税的基本条件

根据税法规定，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，可以按照一定标准定额扣除。这里的被赡养人通常指的是年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。但关键在于，赡养支出必须实际发生，且纳税人需要能够提供相应的证明材料，如赡养协议、支付凭证等。

二、赡养扣税的起始时间

1. 实际发生原则：

   • 赡养扣税的起始时间并非固定为父母亲的生日月份或六十岁生日那年，而是与赡养支出的实际发生时间相关联。
   • 如果纳税人在父母年满60岁之前就已经开始承担赡养义务，并实际支付了赡养费用，那么这些支出在符合税法规定的情况下，也可以作为赡养支出进行扣除。但通常，由于父母未达到法定年龄，这类支出可能不被视为“赡养支出”而享受税收优惠，不过具体还需根据当地税务部门的解释和执行。
   • 更常见的情况是，父母年满60岁后，纳税人开始支付赡养费用，此时这些支出可以明确作为赡养支出进行扣除。

2. 税法规定与申报时间：

   • 纳税人需要在年度汇算清缴时，根据实际发生的赡养支出情况，填写相应的纳税申报表，并申报扣除。
   • 申报时，纳税人需要提供被赡养人的身份信息、赡养支出的具体金额和支付时间等证明材料。

三、实际操作建议

1. 保留证明材料：

   • 纳税人应妥善保留与赡养支出相关的所有证明材料，如银行转账记录、收据、赡养协议等，以备税务部门查验。

2. 及时了解税法变化：

   • 税法规定可能会随着时间和政策的变化而调整，纳税人应及时了解最新的税法规定，以确保自己的赡养支出能够正确、合法地享受税收优惠。

3. 咨询税务部门：

   • 如果纳税人对赡养扣税的具体规定或操作流程有疑问，可以咨询当地税务部门或专业税务机构，以获取准确、权威的解答。

总结来说，赡养扣税的起始时间并非固定为父母亲的生日月份或六十岁生日那年，而是与赡养支出的实际发生时间以及是否符合税法规定的条件有关。纳税人应根据自己的实际情况，及时了解税法规定，保留好相关证明材料，并在年度汇算清缴时正确申报扣除。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。