结论：爷爷立了遗嘱房子给孙子，爸爸是否能继承，这主要取决于遗嘱的具体内容及其法律效力。如果遗嘱合法有效且明确指定孙子为继承人，那么爸爸不能继承该房产；如果遗嘱无效或未明确指定孙子为继承人，则按照法定继承顺序，爸爸作为第一顺序继承人，有权继承该房产。以下是对这一问题的详细分析：
一、遗嘱继承的优先级与条件
遗嘱继承优先：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱继承是优先于法定继承的。如果爷爷立有合法有效的遗嘱，并且明确指定孙子为继承人，那么孙子将依据遗嘱继承该房产，爸爸则无权继承。
遗嘱的合法性与有效性：
- 遗嘱必须符合法律规定的形式和实质要件，才具有法律效力。例如，自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写并签名，注明年、月、日；代书、打印和录音录像遗嘱则需有两个以上见证人在场见证，并符合相应的签名或记录要求。
- 遗嘱人在订立遗嘱时必须具有完全民事行为能力，且遗嘱必须是其真实意思表示，不存在受胁迫、欺骗等情形。
二、法定继承顺序与条件
法定继承顺序：
- 如果遗嘱无效或未明确指定孙子为继承人，那么该房产将按照法定继承顺序进行继承。根据《中华人民共和国民法典》的规定，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母；第二顺序继承人则包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
- 在这个情境下，爸爸作为爷爷的子女，属于第一顺序继承人，有权继承该房产。
爸爸继承的条件：
- 除非爸爸明确表示放弃继承权，或者存在其他法定情形（如丧失继承权等），否则爸爸将作为第一顺序继承人继承该房产。
三、特殊情况说明
代位继承：
- 如果爸爸先于爷爷去世，那么孙子可以代位继承爸爸有权继承的爷爷房产份额。这是因为在这种情况下，孙子被视为替代了其父亲的位置进行继承。
遗赠与接受遗赠的表示：
- 如果遗嘱中明确指定孙子为受遗赠人（而非继承人），那么孙子需要在知道受遗赠后六十日内，作出接受遗赠的表示。否则，将视为放弃受遗赠，该房产将按照法定继承顺序进行继承。但在此案例中，由于用户询问的是“继承”而非“受遗赠”，我们主要讨论的是遗嘱继承的情形。
四、法律建议与注意事项
确保遗嘱的合法性与有效性：
- 如果爷爷希望将房产留给孙子，建议爷爷在订立遗嘱时咨询专业律师，确保遗嘱符合法律规定的形式和实质要件，避免遗嘱无效或引发争议。
及时作出接受继承的表示：
- 如果孙子作为继承人或受遗赠人，在知道继承或受遗赠事宜后，应及时作出接受继承或受遗赠的表示，并保留好相关证据。
家庭沟通与协商：
- 在处理遗产问题时，家庭成员之间的有效沟通和协商至关重要。如果遗嘱内容引发家庭争议，建议寻求专业调解或法律咨询以解决问题。
总结：爷爷立了遗嘱房子给孙子，爸爸是否能继承，主要取决于遗嘱的具体内容及其法律效力。如果遗嘱合法有效且明确指定孙子为继承人，那么爸爸不能继承该房产；如果遗嘱无效或未明确指定孙子为继承人，则按照法定继承顺序，爸爸作为第一顺序继承人，有权继承该房产。在处理此类问题时，建议咨询专业律师以确保遗嘱的合法性与有效性，并了解具体的法律程序和注意事项。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。